Landing en verzorging

Pannenkoekenzakken met verschillende vullingen

Pin
Send
Share
Send


Zo geweldig en altijd anders. Het zijn die pannenkoeken! Van dit eenvoudige gerecht kun je altijd iets speciaals, unieks koken en als een ervaren chef-kok worden beschouwd. Zakken met pannenkoeken met vullingen zijn erg origineel, maar gemakkelijk te bereiden.

Zak Julienne

Bereid het deeg voor pannenkoeken op basis van de volgende componenten:

  • een halve liter melk;
  • bloem en een half kopje;
  • drie kleine eieren;
  • een eetlepel, witte suiker;
  • gewone zonnebloemolie anderhalve eetlepel;
  • een halve theelepel fijn zout;

Van deze hoeveelheid deeg krijg je ongeveer 12 pannenkoeken met een diameter van 24 centimeter.

Als je klaar bent met pannenkoeken, kun je doorgaan met vullen. De componenten:

  • 500 gram kipfilet;
  • 500 gram champignons (ongeveer 25 stuks);
  • uien zijn twee kleine dingen;
  • zachte kaas vanaf 45% vetgehalte 200 gram;
  • 20% crème honderd gram of een half glas gewoon;
  • vier el. l. geraffineerde plantaardige olie;
  • botervet van 72 procent twee eetlepels. lepels;
  • bloem een ​​eetlepel;
  • greens, zout en peper naar smaak;
  • en voor het aankleden van de zakken, de veren van groene uien.

voorbereiding:

  1. Snijd de borst in blokjes, ongeveer anderhalve centimeter.
  2. Grondig gewassen paddestoelen die in delen worden gesneden die iets kleiner zijn dan vlees.
  3. Hak de ui fijn.
  4. Wrijf de kaas op de grootst mogelijke rasp.

voorbereiding:

  1. Verhit de pan op een groot vuur en bak hierin de kip, maar niet tot ze goudbruin zijn, maar tot wit. Bak tot verdampt vocht verdampt, dit duurt ongeveer 15 minuten.
  2. Voeg champignons en uien toe. Bak nu dezelfde tijd tot ze goudbruin zijn op de kip.

bechamel:

  1. Doe alle boter in een frituurpan of -pan, smelt het en meng geleidelijk de bloem erin.
  2. Roer constant, voeg room toe. Kook 5-7 minuten op laag vuur. Vergeet niet te roeren, anders zal de saus branden. Als het plotseling te viskeus werd, voeg er dan liever een beetje melk aan toe.
  3. Voeg de kant-en-klare saus toe aan de vulling en laat vijf minuten sudderen.
  4. Bereid de "banden" voor. Blancheer de uien hiervoor ongeveer twee minuten in kokend water op middelhoog vuur.

Als alles klaar is, kun je beginnen met het assembleren van pannenkoeken. Leg in het midden van de pannenkoek een eetlepel van de vulling, bestrooi met kaas en verzamel de randen. Bind alles met een uienveer en giet of vet in met plantaardige of boter (naar uw smaak) olie. Zet in de oven gedurende 10 minuten op honderdnegentig graden.

Pannenkoeken Met Kwark En Zalm

Zoete en dunne pannenkoeken hebben heel weinig tijd en ingrediënten nodig:

  • drie eetlepels bloem;
  • één (categorie CO, C1) kippenei;
  • gewoon glas melk 200 ml;
  • 1 el. een lepel witte geraffineerde suiker;
  • een snufje zout;
  • een eetlepel zonnebloemolie;

Ongeveer tien pannenkoeken komen uit dit bedrag.

De vulling omvat:

  • 150 gram zachte cottage cheese;
  • 200 gram licht gezouten zalm;
  • room 10% vet;
  • drie tot vier takken van dille.

Bereid de pannenkoeken als ze klaar zijn, ga verder met het vullen:

  1. Klop de wrongel met een mixer en giet er warme room in tot je een dikke en weelderige massa krijgt.
  2. Hak dille en zalm fijn, meng ze met kwark;
  3. Dat is alles, je kunt het op pannenkoeken doen. Als alles klaar is, til je de randen op en knoop je ze vast met de resterende takken dille.

Dit gerecht kan zowel warm als koud worden geserveerd, maar als u besluit het op te warmen, dan geen pan: gebruik de oven.

Kaas en ham in een zakje

Voor de test:

  • twee volle glazen tarwebloem (het zal geweldig zijn als het van de hoogste klasse blijkt te zijn);
  • drie middelgrote eieren;
  • een glas op kamertemperatuur gebracht, melk;
  • een halve theelepel fijn zout;
  • drie volle eetlepels witte suiker;
  • drie eetlepels. l. plantaardige olie (twee in het deeg, één om te frituren);

Zorg er bij het bakken van pannenkoeken voor dat ze een beetje bleek blijven.

Voor het vullen:

  • 150 gr. ham;
  • 200 gr. kaas;
  • een halve gewone ui;
  • verse dille;
  • 2 el. eetlepels zonnebloemolie;
  • Suluguni-kaas met een varkensstaart.

koken:

  1. Bak in hete olie de fijngehakte uien.
  2. Rasp de kaas en meng deze met gehakte ham en gehakte dille.
  3. Meng met gepassiveerde uien, voeg eventueel kruiden toe.
  4. Zet een volle theelepel vulling op het midden van de pannenkoek. Til de randen op en knoop ze vast met een gesorteerde kaasstaart.
  5. Nu moet je de vulling laten smelten, zet de zakken hiervoor in de oven op honderd eenenzeventig honderdtachtig graden. Genoeg 10 minuten om de noodzakelijke toestand te bereiken.

Saladezakken

pannenkoeken:

  • vier kippeneieren;
  • liter warme melk;
  • twee glazen (zonder dia) bloem;
  • twee el. l. witte suiker;
  • vijf el. l. zonnebloemolie;
  • twee matig volle theelepels bakpoeder;
  • halve theelepel zout.

Bak de pannenkoeken en leg ze opzij om af te koelen.

Salade Ingrediënten:

  • vlees naar uw smaak 200 gr;
  • een middelgrote gezouten komkommer;
  • een middelgrote appel met zuurheid;
  • een kleine paprika;
  • een eetlepel gefrituurde sesamzaadjes;
  • mayonaise, zout en peper, allemaal naar eigen goeddunken.

Bereiding van slavulling:

  1. Snijd alle componenten in blokjes. Doe het vlees in een koekenpan en laat sudderen tot het gaar is.
  2. Meng nu alle vooraf bereide ingrediënten en voeg een beetje mayonaise, zout en peper toe.
  3. Het is tijd om pannenkoeken te vullen. Leg in het midden van elk een eetlepel salade en knoop de randen vast met een takje groen.
  4. Alles, er is geen actie meer nodig, u kunt veilig bedienen. Voor schoonheid kun je ongelijke pony op pannenkoeken snijden.

Dessertzakken

Voor dit recept koken we alles zoals gewoonlijk, behalve de stropdassen die je nodig hebt voor citrusvellen.

pannenkoeken:

  • heet water - twee en een halve glazen;
  • twee kleine kippeneieren;
  • kristalsuiker drie eetlepels;
  • een klein beetje zout;
  • anderhalve glazen tarwebloem (het zou geweldig zijn als het van topkwaliteit was);
  • 50 gr., Vette boter;
  • vijf gram bakpoeder.

Kook pannenkoeken en word gevuld. Voor haar heb je nodig:

  • drie middelgrote bananen;
  • verse aardbeien driehonderd gram;
  • vier el. l. 15% zure room;
  • drie eetlepels. l. normale gecondenseerde melk.

Hoe de vulling te koken:

  1. Hak de banaan en aardbeien fijn en meng.
  2. Giet vervolgens een voorgecombineerd mengsel van gecondenseerde melk en zure room.
  3. We koelen in de koelkast zodat de vulling zich niet verspreidt en gaan over tot de vorming van zakken.
  4. We doen een volle eetlepel vulling in het midden van de pannenkoek en maken een zakje van de pannenkoek. Verband vervolgens met een dichte citrushuid, in een dunne streep gesneden.

Koel voor het opdienen, bewaar het dessert in de koelkast.

Pannenkoekenzakjes Met Vlees (video)

Zakken met rode vis (video)

Zoals u kunt zien, is het beheersen van deze eenvoudige maar geavanceerde techniek niet moeilijk. Na een minimum aan tijd en moeite te hebben uitgeprobeerd, zult u nieuwe, ongebruikelijke recepten proberen en kunt u uw huis elke dag verrassen met feestelijke gerechten en constant welverdiende complimenten ontvangen.

Pin
Send
Share
Send