Landing en verzorging

Bloemkool: voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam

Pin
Send
Share
Send


Bloemkool (Brassica oleracea L. var. Botrytis L.) is een veel voorkomend plantaardig gewas, dat wordt gerangschikt als kool. Plantaardige cultuur is toegewezen aan de rassengroep Botrytis, en het gebruik ervan voor voedsel en medische doeleinden kan grote voordelen voor het menselijk lichaam hebben en de gezondheid ervan versterken.

Nuttige eigenschappen van bloemkool

Voedingswaarde en geneeskrachtige of gunstige eigenschappen van bloemkool worden bepaald door de biochemische samenstelling, die vitamines, mineralen, koolhydraten, een voldoende hoeveelheid eiwit en andere, even nuttige stoffen bevat.

Bloemkool: voordelen en nadelen (video)

 

Een aanzienlijk deel van de eiwitten bestaat uit goed geassimileerde stikstofcomponenten, waardoor bloemkool zo gemakkelijk mogelijk kan worden opgenomen:

  • Brassica oleracea bevat een zeer zachte structuur en licht verteerbare cellulose, wat bijdraagt ​​aan een zachte maar zeer effectieve darmreiniging;
  • regelmatig gebruik van bloemkool helpt de rode bloedcelvernieuwing te activeren, en een voldoende hoeveelheid magnesium en ascorbinezuur vergemakkelijkt de opname van ijzer door het lichaam aanzienlijk, waardoor weefsels en organen het meest effectief van zuurstof worden voorzien;
  • bloeiwijzen van dergelijke kool bevatten praktisch geen vetten en kunnen ook worden gebruikt in het dieet van mensen die een dieet volgen met een verlaagd gehalte aan koolhydraten;

  • plantaardige cultuur bevat de actieve component biotine, die een uitgesproken ontstekingsremmend effect heeft;
  • de aanwezigheid van chlorofyl en krachtige antioxidanten heeft een tamelijk actief anti-kanker effect;
  • bloemkool is niet in staat een irriterend en traumatisch effect op de slijmvliezen van het gehele spijsverteringskanaal uit te oefenen;
  • bij regelmatig gebruik van bloeiwijzen wordt een zeer mild choleretisch effect opgemerkt;
  • Bloemkool bevat componenten en bioactieve stoffen die de bloedsuikerspiegel helpen verlagen.

Het is wetenschappelijk bewezen dat de bloeiwijzen van dit plantaardige gewas een uitgesproken anti-infectieus, hoesten en goede immuniteitsverhogende werking hebben, en een verhoogd gehalte aan vitamines minimaliseert het risico op vitaminegebrek en verkoudheid.

Chemische samenstelling en caloriegehalte

Bloemkool - een dieet en zeer voedzaam plantaardig product, wat handig is voor bijna alle categorieën van de bevolking. Energiewaarde of totaal caloriegehalte van het onbewerkte product: 100 gram is goed voor slechts 29-30 kcal met een verhouding van BZHU: 1: 0,1: 1,7. Als u weet hoeveel calorieën en welke voedingsstoffen een rauwe tuincultuur en gerechten ervan bevatten, kunt u de haalbaarheid bepalen van het gebruik van een dieet voor gewichtsverlies of gewichtsverlies, zowel voor vrouwen als voor het sterkere geslacht.

De helende eigenschappen van bloemkool

Bloemkool naast uitstekende smaak en hoge voedingswaarde heeft een groot aantal voordelen, waardoor u het kunt gebruiken bij de preventie en behandeling van een aantal ziekten:

  • de aanwezigheid van een mild laxerend effect van de plantaardige cultuur wordt veel gebruikt bij de bereiding van het dieet voor constipatie en aandoeningen van de darmmotiliteit;
  • het bevat stoffen die onderhuids vet verbranden en actieve ingrediënten, daarom is de plantaardige cultuur populair bij mensen met overgewicht;

Bloemkool met bechamelsaus: recept (video)

  • regelmatige consumptie van gerechten op basis van bloemkool minimaliseert het risico op huidziekten, waaronder de herfst, een seborroe-ziekte die vaak voorkomt in verschillende leeftijdsgroepen;
  • Bloemkoolgerechten worden aanbevolen voor de behandeling en preventie van jicht, evenals ziekten van de lever of galblaas;
  • koolsap helpt de maagafscheiding te normaliseren en normaliseert de basisverteringsprocessen.

Artsen en voedingsdeskundigen adviseren het gebruik van bloemkoolschalen als een zeer effectief hulpmiddel bij het voorkomen van vitaminetekorten en verkoudheid en om de immuniteit te verhogen.

Contra-indicaties en schade

Als medische aanbevelingen en tips voor het gebruik van bloemkool voor medicinale doeleinden niet worden opgevolgd, kan deze populaire en zeer smakelijke kool schadelijk zijn. Ondanks het feit dat er zeer weinig contra-indicaties zijn voor het gebruik van dit tuingewas, moeten en moeten ze zonder meer in aanmerking worden genomen, vooral in de aanwezigheid van chronische ziekten. De ziekten waarbij het gebruik van bloemkool aanzienlijk moet worden beperkt, zijn de volgende:

  • purines in bloemkoolbloeiwijzen in het lichaam kunnen afbreken tot urinezuur, daarom moet bij ernstige en chronische nierpathologie of met een geschiedenis van jicht het gebruik van bloemkoolschotels strikt worden beperkt;

  • met pancreatitis worden bloemkoolgerechten niet aanbevolen aan het begin van een therapeutisch dieet, en het gebruik van een groententeelt is toegestaan ​​in combinatie met aardappelen of pompoen, in afwezigheid van individuele intolerantie;
  • in tegenstelling tot witte en rode kool, met een maagzweer met een lage zuurgraad en een twaalfvingerige darm, is het gebruik van bloemkool het meest geschikt, maar vereist aandacht en toezicht;
  • Zelden genoeg, maar individuele intolerantie en allergische reacties op bloemkool worden gevonden, gebruik daarom voor het eerst gerechten met dit plantaardige gewas zorgvuldig.

Er moet ook aan worden herinnerd dat bij gastritis in het stadium van exacerbatie of instabiele remissie, vergezeld van verhoogde zuurgraad, wordt aanbevolen om het gebruik van bloemkoolschalen volledig te staken, omdat dit tuingewas de afgifte van een grote hoeveelheid maagsap kan veroorzaken, wat leidt tot een verslechtering van het welzijn van de patiënt.

Bloemkool voor gewichtsverlies (video)

Het is echter belangrijk op te merken dat bloemkool qua voedingsstoffen, evenals voedings- en smaakkenmerken, meerdere keren superieur is aan andere soorten kool, daarom is het niet alleen mogelijk om het in voedsel te gebruiken, maar ook voor volwassenen en kinderen.

Bekijk de video: Samba Salad - Bloemkoolsamba official music video (Oktober 2020).

Pin
Send
Share
Send