Landing en zorg

Peer "Dekabrinka": kenmerken van de variëteit en nuttige eigenschappen van fruit

Pin
Send
Share
Send


De Dekabrinka-peer, onder selectienummer 73-33-65, werd verkregen door binnenlandse kwekers bij het kruisen van een geselecteerde zaailing van de Ussuri-peer uit de Limonovka Issykkulskaya-familie en Forest Beauty met een elite-zaailing onder nummer 143. Beroemde en ervaren kwekers werden de auteurs van de beschrijving van de variëteit E. A. Falkenberg, M. A. Mazunin en L. I. Bolotova.

Rassenkarakteristieken en beschrijving

Peren binnenlandse variëteit "Dekabrinka" wordt gekenmerkt door gemiddelde groeikracht. De hoogte van volwassen fruitbomen is niet groter dan 4,5-5 m. De kroon van een volwassen fruitboom is afgerond en vrij dicht. De takken van een boom met een zeldzame opstelling staan ​​onder een rechte hoek. De belangrijkste vruchtvorming van de boom is gericht op sporen of fruittakjes.

Volwassen scheuten zijn medium, recht, bruinachtig van kleur, zonder puberteit. De nieren zijn klein van formaat, rond van vorm, afgeplat. Het blad is klein, glad en glanzend. Stipules zijn lancetvormig.

De perenvrucht van deze variëteit is middelgroot of kleiner. Het gemiddelde gewicht van het verhandelbare fruit is ongeveer 95-105 g. Eendimensionale peervormige vruchten met een regelmatige vorm, met een glad oppervlak, hebben hoge commerciële kwaliteiten. De kleur van de vruchten in de oogstfase is groen en wanneer ze volledig rijp zijn, verandert deze in een donkergele kleur met een lichte blos. Het zaadmateriaal is groot, eivormig, donkerbruin van kleur.

De pulp is witachtig van kleur, enigszins ruw, maar sappig. Het heeft een laag aroma en een goede zuur-zoete smaak.

Vrucht vindt plaats zeven jaar na het planten van jaarlijkse zaailingen op een permanente plaats en groeit snel. De variëteit wordt gekenmerkt door een zeer late bloei, waarmee u de bloemen en eierstokken kunt beschermen tegen de negatieve effecten van late vorst in het voorjaar. De beste bestuivers voor de Dekabrinka-variëteit zijn laatbloeiende variëteiten, waaronder Uralochka en Larinskaya. De opbrengsten zijn vrij hoog en stabiel. De vroege volwassenheid van dit plantenras wordt als redelijk gemiddeld geschat.

Peer: variëteit selectie (video)

Smaak en gunstige eigenschappen van fruit

De peer van de variëteit Dekabrinka heeft onmiskenbare voordelen, waaronder uitstekende smaakeigenschappen van vruchten die volledig rijpen tegen het einde van het tweede decennium van september en hun presentatie en smaak gedurende drie maanden behouden.

Het belangrijkste doel van rijp fruit is het gebruik van producten zowel vers als voor technologische verwerking. Volledig gerijpte fruitpulp bevat:

  • droog oplosbare stoffen - iets meer dan 15,55%;
  • indicatoren voor het totale suikergehalte - op het niveau van 9,5-9,7%;
  • titreerbare zuren - niet minder dan 0,65%;
  • ascorbinezuur - iets minder dan 8,8-9,0 mg per 100 g pulp.

Vanwege het lage caloriegehalte, dat niet meer dan 58 kcal per 100 g is, zijn de voordelen van peren voor baby- en dieetvoeding van onschatbare waarde. De perenpulp wordt gekenmerkt door een uitgebalanceerd gehalte aan sucrose, glucose en fructose, rijk aan foliumzuur, pectines, stikstofhoudende stoffen, caroteen en catechines. Peer bevat een vrij hoog gehalte aan vitamines P, E, B, A en C, evenals stoffen die nodig zijn voor het lichaam in de vorm van mangaan, kobalt, jodium en kalium.

De voordelen van peren in de volksgeneeskunde zijn al lang bekend. Het heeft een anti-hoestmiddel en ontsmettingsmiddel, koortswerende en diureticum, evenals fixerende effecten op het lichaam.

Oogstdata en fruitopslag

De vruchten van de late herfstpeer genaamd "Dekabrinka" worden drie maanden perfect bewaard en verliezen hun presentatie- en smaakindicatoren niet, afhankelijk van de verzameltechnologie en het oogstbewaringsregime. Ze hebben uitstekende indicatoren voor transporteerbaarheid.

Om het geoogste rijpheidsstadium van het geoogste fruit te bereiken, heeft de oogst van late herfstvariëteiten een opslagperiode van ten minste twee weken nodig. Alleen in dit geval verwerft het vlees de karakteristieke smaak, sappigheid en aroma-eigenschap van de variëteit. Fruit dat wordt genomen in het stadium van technische rijpheid wordt gebruikt voor verwerking.

Temperatuur is een zeer belangrijke factor die alle processen regelt die in het fruit optreden in het stadium van opslag van het gewas. Bij een lager temperatuurregime vertraagt ​​het rijpingsproces van fruit en wordt de consumptie van suikers, zuren verminderd, de ontwikkeling van pathogene micro-organismen is zwakker. De optimale relatieve vochtigheidsindicatoren voor het volledige behoud van het gewas zijn ongeveer 90-95%.

Tuinman beoordelingen en tips

Een peer genaamd "Decembrinka" wordt geprezen door tuiniers. De variëteit ontving goede recensies vanwege de relatief hoge droogtetolerantie.

Pear Bacterial Burn: Ways to Combat (video)

Volgens de ervaring van de teelt in de omstandigheden van thuis tuinieren, werden geen gal peer mijt laesies en een ziekte zoals schurft opgemerkt. Afgaande op de beschrijving van de variëteit, kan de Dekabrinka-peer veilig worden toegeschreven aan de groep met een hoge opbrengst, gekenmerkt door een soepele en regelmatige vruchtvorming.

Pin
Send
Share
Send