Landing en verzorging

Ongebruikelijke Charlotte zonder kefir en eieren

Pin
Send
Share
Send


Tijdens het vasten wil elke huisvrouw haar familie verwennen met heerlijke geurende broodjes. Er zijn veel recepten met magere ingrediënten. Ongelofelijk, zelfs je favoriete Charlotte kan worden bereid zonder kefir en eieren. Gebruik beproefde recepten en u zult deze heerlijke traktatie heel vaak bereiden. Voeg hier je favoriete smaakmakers en producten toe, je kunt elk weekend met het hele gezin samenkomen voor een kop hete geurige thee met geurig gebak.

Vegetarische Charlotte

Zo'n baksel ideaal om niet alleen tijdens het vasten te koken. In tegenstelling tot klassieke Charlotte, wordt de vulling gehakt met een rasp, dus het dessert ziet er ongebruikelijk en erg lekker uit.

  • 230 g tarwebloem;
  • 230 g fijne suiker of poeder;
  • een snufje bakpoeder;
  • 210 g griesmeel;
  • 140 g plantaardige margarine;
  • 450 g zure appels.

  1. Kook appels, bewaar ze uit de kern en schil. Rasp ze op een grove rasp of snijd ze in dunne lange reepjes van dezelfde grootte.
  2. Meng alle ingrediënten behalve margarine. Het moet een droog, bros mengsel zijn.
  3. Verspreid droog deeg en vul de lagen op de gekookte ingevette vorm. Je kunt wat appels bestrooien met suiker.
  4. De bovenste laag is deeg. Rasp voorgevroren margarine er bovenop.
  5. Bak in een hete oven gedurende 50 minuten en controleer de gereedheid met een houten stok.

Charlotte "Riddle"

"NoSpacing"> Uw gasten zullen zeker genieten van zo'n ongewoon en zeer smakelijk dessert. Wees voorbereid op het feit dat het recept zeker zal worden gevraagd. Immers, ingrediënten die op het eerste gezicht ongebruikelijk zijn, worden ideaal gecombineerd in dit geurige deeg.

  • 20 g frisdrank geblust met azijn;
  • 150 g kokossuiker;
  • 140 g kokosmelk;
  • 15 g gemalen gember en kaneel;
  • 320 g griesmeel;
  • 260 g mineraalwater;
  • 240 g tarwebloem;
  • 250 g appels.

  1. Kook de appels, schil ze en haal ze eruit, hak ze fijn.
  2. Meng alle droge ingrediënten grondig en giet er vervolgens een dunne stroom kokosmelk en water in. Meng voorzichtig en voeg frisdrank toe.
  3. Leg het grootste deel van het deeg in een ingevet en bestrooid met 1 eetlepel valse griesmeelvorm met een spatel.
  4. Giet de appel gelijkmatig, bestrooi met een beetje suiker.
  5. Giet met het resterende deeg en strijk het oppervlak glad met een spatel of lepel.
  6. Bak in de oven, ingeschakeld voor een gemiddelde temperatuur gedurende ongeveer een uur, controleer regelmatig de bereidheid van het bakken met een tandenstoker of houten spies.

Charlotte "Honey Symphony" in een slowcooker

Het wordt aanbevolen om dergelijke gebakjes in een slowcooker te koken. U kunt de kooktijd dus aanzienlijk verkorten en het resultaat zal u zeker bevallen. In plaats van de gebruikelijke vulling met appels, is er een mengsel van fruit.

  • 20 g bakpoeder;
  • 90 g geraffineerde olie;
  • 25 g citroenschil;
  • 40 g natuurlijke lindehoning;
  • 260 g water;
  • 130 g suiker;
  • 260 g appels, perziken en peren;
  • 320 g tarwebloem.

  1. Breng het water aan de kook in een pan, combineer tot een homogene staat met honing.
  2. Meng suiker met schil en giet hete vloeistof.
  3. Combineer bloem met bakpoeder, voeg in kleine porties citroen-honing siroop toe en meng grondig.
  4. Schil en snijd het fruit in kleine plakjes.
  5. Kook een kom met multicookers om te bakken met margarine en bloem. Giet de helft van het deeg uit. Doe de vulling en giet de rest van het deeg.
  6. Bak gedurende 35 minuten in de modus "Bakken". Soms is deze tijd kort, dus de gereedheid moet worden gecontroleerd.

Banaan Charlotte met appels in melk

In de meeste gevallen dergelijke gebakken producten worden bereid in natuurlijke melk, maar bij streng vasten kun je het vervangen door kokosnoot. Het verschil zal nauwelijks voelbaar zijn, en de Charlotte zal zeker prachtig en sappig worden. Als je geen vasten waarneemt, kun je 2 grote eieren aan het deeg toevoegen, maar zelfs zonder deze zal deze delicatesse zeker een favoriet dessert in je familie zijn.

  • 70 g geraffineerde olie;
  • 200 g banaan;
  • 240 g suiker;
  • 220 g Antonovka of andere zure appelrassen;
  • 45 g noten (het is beter om walnoten te nemen);
  • 260 g kokosnoot of natuurlijke melk;
  • een snufje zoetwarenpoeder voor het bakken;
  • 340 g premium bloem;
  • 90 g gedroogde pruimen.

  1. Schil de appels in kleine plakjes.
  2. Meng suiker met banaan en pureer met een vork tot een homogene massa. Giet in geraffineerde boter en melk.
  3. Combineer het bakpoeder met bloem en voeg een eetlepel aan de bananenmassa toe, meng zachtjes zodat er geen klontjes meer overblijven.
  4. Bedek een kleine bakplaat met hoge kanten met bakpapier en vet in met margarine.
  5. Giet het grootste deel van het deeg, doe de vulling met een spatel. Bestrooi met suiker is niet nodig, het deeg is vrij zoet.
  6. Doe de rest van het deeg en garneer met gehakte noten. Schud de pan een beetje zodat de noten worden ondergedompeld in het bakken. Dankzij deze truc branden ze niet.
  7. Bak 45 minuten in een hete oven. Koel de voorbereide charlotte volledig, snijd hem dan in geportioneerde plakjes.

Charlotte zonder eieren en griesmeel

Het lijkt erop, wat Charlotte kan worden bereid zonder de gebruikelijke ingrediënten zoals kefir, griesmeel en eieren? Maar er zijn uitwisselbare componenten. Als er geen kefir is, wordt deze volledig vervangen door zure room, verdund met water of melk, je kunt het doen zonder griesmeel, evenals zonder eieren, waar velen allergisch voor zijn.

Dus je hebt nodig:

  • 2 glazen bloem (het is beter om een ​​meetglas met verdelingen te nemen);
  • 1 kopje zure room verdund met melk (u kunt een pakket van 200 g nemen en melk tot 250 g brengen);
  • 1 maatbeker kristalsuiker of poeder;
  • 0,5 verpakkingen (meestal verkoop 200 g, neem de helft) van de olie;
  • van 4 tot 6 stks. appels, afhankelijk van de grootte van de vrucht;
  • 0,5 kleine eetlepels frisdrank;
  • vanillesuiker, kaneel naar smaak.

Zelfs een volledig onervaren huisvrouw kan Charlotte van deze producten koken.

Voorbereiding van de test:

  1. Zeef de bloem, voeg alle losse ingrediënten toe.
  2. De zachte boter wordt gemengd met bloem en suiker tot een gladde massa.
  3. Voeg verdunde zure room toe en meng goed.

In dit geval kan citroenzuur worden weggelaten, omdat zure room zuurheid geeft en soda vanzelf dooft. Het deeg zou een beetje vloeistof moeten blijken, en dit is nodig voor het maken van Charlotte.

Verder koken:

  1. Spoel en laat rozijnen 30 minuten in warm water weken.
  2. Snijd appels in plakjes (zonder kern). Voor fijnproevers - het is beter om te schillen. Bestrooi met kaneel, meng voorzichtig en pas op dat je de plakjes niet beschadigt.
  3. Smeer de vorm in en bak de bloem lichtjes aan
  4. Schik appels, rozijnen er bovenop.
  5. Giet met deeg, je kunt zelfs uit met een lepel of handen gedrenkt in water.
  6. Zet in de oven gedurende 30-40 minuten op een temperatuur van 180 graden.

Met een goed bereid deeg en alle voorbereidende procedures, zal de Charlotte gemakkelijk weggaan van de pan.

Charlotte zonder eieren en suiker

Deze Charlotte is geschikt voor lijners. Er is bloem, maar na het tellen van de calorieën kunnen we concluderen dat ze onbeduidend zijn. Door kristalsuiker te vervangen door honing, kan hun aantal nog worden verminderd.

Het zal vereist zijn:

  • 5-6 geschilde en gesneden appels;
  • 1 vol glas zure room, verdund met melk of water;
  • 2 eetlepels honing (voor het gemak kan het worden opgelost in een waterbad);
  • 2 gemeten eetlepels bloem;
  • ongeveer 80-100 g boter (het is beter om boter te nemen);
  • een snuifje (ongeveer een halve kleine lepel) frisdrank;
  • voor liefhebbers - vanillesuiker en kaneel naar smaak.

Om Charlotte te maken heb je nodig:

  1. Meng alle losse ingrediënten (bloem, frisdrank, vanilline).
  2. Maal met olie tot een glad mengsel.
  3. Voeg honing, zure room toe en meng opnieuw.
  4. Smeer de pan met boter en spoel deze licht in met bloem.
  5. Snijd en bestrooid appels met kaneel op de bodem van de vorm.
  6. Leg het deeg erover en zet het in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 40-50 minuten.

Charlotte zonder eieren en melk

Dit is een magere Charlotte.

Voor het bakken, moet u de producten koken:

  • 3/4 eetlepel maatglas sinaasappelsap;
  • 3/4 kop suiker (bruin wordt ingenomen);
  • 1/3 kopje geurloze zonnebloemolie;
  • een snuifje of 1/2 deel van een kleine lepel frisdrank;
  • 1 maatbeker bloem;
  • citroensap (ongeveer een theelepel).

Neem een ​​grote kom om te bereiden en meng:

  1. Bruine suiker.
  2. Voeg er sinaasappel- en citroensap aan toe.
  3. Giet zonnebloemolie erin en klop tot suiker oplost.
  4. Giet de gezeefde bloem en kneed tot een homogene massa is gevormd.
  5. Verdun soda in water en giet het in het deeg. Meng opnieuw goed.
  6. Het mengsel wordt in een vorm gegoten met appels gesneden en van tevoren neergelegd (vet de bodem van de vorm in met boter en lichtjes op met griesmeel of paneermeel).
  7. De oven warmt op tot 190 graden, de baktijd is 1 uur. Daarna wordt de oven uitgeschakeld, de vorm met Charlotte moet ongeveer 50 minuten in de oven blijven.

Charlotte "Lean" zonder kefir en eieren

De naam zelf verklaart dat alleen kruideningrediënten zullen worden gebruikt om deze ongelooflijk heerlijke traktatie te maken. Maar ondanks dit zullen de broodjes erg lekker en prachtig zijn. Op deze manier bereide Charlotte blijft lang vers.

  • 310 g griesmeel;
  • 230 g tarwebloem;
  • 260 g water;
  • 15 g frisdrank (zorg ervoor dat je afbetaalt met behulp van azijn);
  • 300 g kokossuiker;
  • 30 g geraffineerde olie of gesmolten plantaardige margarine;
  • 700 g appels met zuur;
  • een snufje vanillesuiker of kaneel.
  1. Zeef de bloem in een diepe kom.
  2. Giet water in een pan, breng aan de kook en giet bloem, voorzichtig roerend met een spatel. De massa moet uniform zijn en zonder klontjes.
  3. Combineer griesmeel met kokossuiker, margarine of boter en voeg dit losse mengsel toe aan gekookte bloem. Alleen dan kun je soda in het deeg doen.
  4. Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes van dezelfde grootte.
  5. Verspreid royaal een diepe bakplaat en bestrooi met bloem of kleine broodkruimels.
  6. Leg een deel van het deeg, leg de appelvulling mooi over het hele oppervlak, bestrooi met kaneel of vanille.
  7. Giet met een lepel of spatel het resterende deeg over en strijk het voorzichtig glad.
  8. Bak ongeveer 60 minuten. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een tandenstoker, als het deeg niet uitrekt - de Charlotte is klaar.

Charlotte Lean (video)

Charlotte is een zeer populair dessert in elk gezin. Je kunt hier producten toevoegen, het is bijna onmogelijk om het te bederven. Maar vergeet niet de belangrijkste ingrediënten, zonder welke zelfs de beste huisvrouw er niet in zal slagen om dit te bakken - het is jouw liefde en zorg. Alleen met hen zal Charlotte perfect, geurig en de lekkerste zijn! Kook met liefde en uw medewerkers zullen uw inspanningen zeker waarderen! Eet smakelijk en culinaire inspiratie!

Bekijk de video: Game Theory: FNAF, The Answer was RIGHT IN FRONT OF US Five Nights at Freddys Sister Location (September 2020).

Pin
Send
Share
Send