Landing en verzorging

Recepten voor cottage cheese stoofschotels zonder eieren voor de oven en slowcooker

Pin
Send
Share
Send


Zoete ovenschotel van cottage cheese is populair bij iedereen, zonder uitzondering, en wordt niet alleen in de oven gekookt, maar ook in de slowcooker. Bijna altijd worden eieren gebruikt bij het bakken. Er zijn echter gevallen waarin je ze om welke reden dan ook niet kunt eten (religieus, medisch of anderszins), maar je wilt het echt. Wat te doen in dit geval? Het antwoord op deze vraag is eenvoudig: bereid een ovenschotel volgens een van de onderstaande recepten.

Recepten voor Slowcooker

Kwarkbraadpan op kefir

producten:

  • kwark - 500 g;
  • kefir - 300 ml;
  • zure room - 150 ml;
  • griesmeel - 200 g;
  • suiker - 2 eetlepels;
  • plantaardige olie;
  • een theelepel vanilline en zoveel frisdrank.

Kookproces:

  1. Combineer de cottage cheese met zure room en meng goed. Voeg de rest van de ingrediënten toe in de volgende volgorde: kefir, vanille met suiker, griesmeel. Na elk ingrediënt moet de massa goed worden gemengd.
  2. Giet frisdrank met azijn en voeg toe aan de wrongelmassa. Klop de resulterende massa met een blender en leg deze een half uur opzij.
  3. Giet het deeg na 30 minuten in de geoliede multicooker-kom. Voor het bakken wordt de modus met dezelfde naam gebruikt, de kooktijd is een uur.
  4. Een hete ovenschotel heeft alle kans om uit elkaar te vallen wanneer hij wordt afgeleverd, dus aan het einde van de kooktijd niet meteen verwijderen, maar laat afkoelen.

Na het verwijderen van de gekoelde braadpan in de vorm, in porties gesneden en serveer met gecondenseerde melk of jam.

Chocolade Banana Curd Eivrije Ovenschotel

producten:

  • zachte kwark - 1 kg;
  • banaan - 2 stks;
  • chocolade - 1 reep (100 g);
  • suiker - 250 g;
  • 10% crème - 100 ml;
  • zetmeel - 4,5 eetlepels.

Kookproces:

  1. Combineer cottage cheese, suiker en bananen in een kom. Maal alles goed en verdeel de resulterende massa in tweeën (in twee verschillende kommen).
  2. Breek de reep chocola.
  3. Giet de room in een kleine steelpan en voeg de stukjes chocolade toe. Zet de pan op een vuur en verwarm tot de chocolade volledig is opgelost. Hoe kleiner de stukjes chocolade, hoe sneller het zal oplossen. Room kan worden vervangen door een mengsel van melk en boter.
  4. Voeg in een van de kommen met cottage cheese en bananenmassa het chocolademengsel en 2,5 eetlepels zetmeel toe. Voeg in de tweede kom het resterende zetmeel toe.
  5. Vet de multicooker-sauspan met boter in en begin met het leggen van het deeg, wat gebeurt volgens het principe van de bekende Zebracake. Voor degenen die het niet weten: giet op de bodem van de pan eerst een paar eetlepels licht deeg en vervolgens dezelfde hoeveelheid chocolade. En giet dus al het beschikbare deeg.
  6. Zet in de bakmodus gedurende 60-90 minuten.

In elk geval is de baktijd individueel, omdat deze direct afhankelijk is van de kracht van de multicooker.

Recepten uit de Oven

Eiervrije ovenschotel: kwark met griesmeel

producten:

  • kwark - 400 g;
  • griesmeel - 4 eetlepels;
  • suiker - 2 eetlepels;
  • een snufje zout en frisdrank;
  • boter voor het smeren van de vorm (plantaardig of romig).

voorbereiding:

  1. Meng zout, soda, suiker en griesmeel in een kom goed. Voeg de cottage cheese toe en kneed het deeg.
  2. Na het smeren van de bodem en de wanden van de vorm met olie, doe je het deeg erin en strijk je het glad. Let op: het eindresultaat is afhankelijk van de bakvorm. Kies een vorm zodat de braadpan minimaal 3 cm dik is, omdat deze anders te droog wordt. Braadpan wordt 25-30 minuten gekookt in een voorverwarmde oven op 180 ° C
  3. Haal na deze tijd de ovenschotel uit de oven en laat hem iets afkoelen, zonder hem uit de vorm te halen. In een warme vorm is het verwijderen ervan vrij eenvoudig. Draai hiervoor gewoon het formulier om.

Giet de gekookte braadpan met gecondenseerde melk of je favoriete jam en snijd deze in porties.

Braadpan met cottage cheese en havermout

producten:

  • suiker - 80 g;
  • havermout - 20 g;
  • kwark - 400 g;
  • zure room - 60 ml;
  • rozijnen - 100 g.

voorbereiding:

  1. Maal havermout in een blender tot bloem.
  2. Na het mengen van alle producten in een kom, goed mengen.
  3. Leg de voorbereide massa op een bakplaat en zet 30 minuten in de oven. Baktemperatuur - 180 ° C.

Aan het einde van de kooktijd, haast u niet om het gebak uit de vorm te halen, wacht tot het is afgekoeld. Serveer de braadpan met jam of gecondenseerde melk.

Kwark gebakken met appels

producten:

  • kwark - 400 g;
  • yoghurt - 3 eetlepels;
  • griesmeel - 4 eetlepels;
  • suiker - 3 eetlepels;
  • appels - 3 stuks

Kookproces:

  1. Schil de appels en schil.
  2. Voeg yoghurt, suiker en griesmeel in fasen toe aan de wrongel. Meng alles goed totdat een homogene consistentie is verkregen.
  3. Snijd de voorbereide appels in kleine, maar niet heel kleine stukjes en voeg toe aan de cottage cheese. Meng de resulterende massa goed.
  4. Vet een bakplaat in met olie (groente of room) of bekleed deze met bakpapier om te voorkomen dat het bakpapier blijft kleven.
  5. Breng de bakmassa over in de voorbereide pan en plaats deze een half uur in de oven op een temperatuur van 180 ° C.

Kwarkschotel met gedroogde abrikozen

producten:

  • kwark - 400 g;
  • gedroogde abrikozen - 50 g;
  • griesmeel - 4 eetlepels;
  • suiker - 150 g;
  • poedersuiker - 2 eetlepels;
  • een snufje vanilline;
  • boter;
  • paneermeel - 2 eetlepels.

Kookproces:

  1. Giet gedroogde abrikozen met kokend water. Verwijder en droog na twee minuten met een papieren handdoek of servet.
  2. Meng kwark met een zeef en meng met griesmeel en suiker. Klop het resulterende mengsel in een blender en laat het griesmeel opzwellen. Hiervoor zijn 10 minuten voldoende.
  3. Ondertussen kunt u een ovenschaal bereiden. Het moet worden ingevet met olie en bestrooid met paneermeel.
  4. Voeg na 10 minuten de gedroogde abrikozen en vanilline toe aan het mengsel. Meng alles goed.
  5. Doe de wrongelmassa in een vooraf voorbereide vorm en plaats in de oven. Braadpan wordt ongeveer 20 minuten op 180 ° C gebakken.
  6. Schakel aan het einde van de bereidingstijd de oven uit, maar verwijder het gebak niet. Wacht tot het volledig is afgekoeld.
  7. Strooi de bakproducten uit de vorm met poedersuiker.

Net als de rest van de cottage cheese stoofschotels, wordt dit goed geserveerd met melksaus, jam of gecondenseerde melk.

Handige ovenschotel voor kinderen: kwark en wortelen

producten:

  • kwark - 200 g;
  • zure room - 200 ml;
  • wortelen - 1 st;
  • griesmeel - 2 eetlepels;
  • suiker - 2 eetlepels;
  • boter voor het smeren van de vorm (romig of plantaardig).

Kookproces:

  1. Voeg griesmeel toe aan zure room en laat 60-90 minuten zwellen.
  2. Rasp de geschilde wortels op een fijne rasp of hak in een blender.
  3. Voeg in een mengsel van zure room en griesmeel wortelen, suiker en kwark toe. Goed mengen.
  4. Doe in een ingevette vorm het mengsel van wrongel en wortel. Bak de braadpan gedurende 25 minuten op 180 ° C, waarna u de gebakken goederen niet onmiddellijk moet verwijderen. Wanneer het is afgekoeld, is het veel gemakkelijker om te doen.

Eiervrije stoofschotel voor cottage cheese (video)

Braadpan voor cottage cheese, gekookt zonder eieren toe te voegen, is niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Bovendien is cottage cheese gemakkelijk te combineren met veel producten, waaronder groenten en fruit een belangrijke plaats innemen.

Bekijk de video: Kapros-túrós lepény videó recept Dill & Cottage Cheese Pie (September 2020).

Pin
Send
Share
Send