Landing en verzorging

Hoe een heerlijke ovenschotel met gehakt in de magnetron te koken

Pin
Send
Share
Send


Een braadpan met vlees is een geweldige snelle optie voor een stevig diner. Het gerecht blijkt sappig te zijn, zowel volwassenen als kinderen zullen de smaak waarderen. In de magnetron kunt u verschillende versies van stoofschotels met gehakt voor elke smaak bereiden.

Plantaardige stoofschotels in de magnetron

De combinatie van vlees en groenten is een klassieke optie voor een heerlijke ovenschotel. Vulling kan elke worden genomen, op basis van uw eigen voorkeuren. Je kunt de smaak diversifiëren met behulp van extra ingrediënten en heerlijke sauzen.

Sappige ovenschotel

Wat is er nodig:

  • geschilde rauwe aardappelen - 650 g;
  • kerstomaatjes - 7 stks .;
  • lamsgehakt - 250 g;
  • gehakte uien - 85 g;
  • zure room - 120 ml;
  • geraspte kaas - 125 g;
  • zout, specerijen.

Hoe koken:

  1. Tomaten in ringen of halve ringen gesneden. Gehakt bak 4 minuten in een pan. Snijd de aardappelen in dunne plakjes, meng met zout en kruiden.
  2. Vet de ovenschaal in de magnetron in met groente of boter, leg de schaal in lagen. In het begin - aardappelen, moet het de hele bodem bedekken. Dan - tomaten, bedek met een andere laag aardappelen.
  3. Dan moet je het gehakt erover leggen, de aardappelen en de uien erop leggen. De laatste laag is van aardappelen.
  4. Vet de braadpan in met zure room.
  5. Plaats de gesloten container met de schaal in de magnetron. Kook de braadpan een kwartier op maximaal vermogen.
  6. Je kunt de aardappelbereidheid controleren met een tandenstoker. Als hij niet klaar is, zet je hem nog 10 minuten in de oven.
  7. Wanneer de aardappelen volledig gaar zijn, moet het gerecht worden besprenkeld met kaas.
  8. Zet in de magnetron gedurende 2 minuten, dek niet af met een deksel, de kaas moet volledig smelten.

Gehakt kip kan niet vooraf worden verwerkt. In plaats van gehakt, kunt u gehakte kip gebruiken.

Magnetron Aardappel Ovenschotel

Voor het bereiden van stoofschotels kunt u niet alleen rauwe maar ook gekookte aardappelen gebruiken.

ingrediënten:

  • gehakt vlees van gevogelte - 270 g;
  • geschilde aardappelen - 650 g;
  • kwarteleitjes - 5 stks;
  • gehakte uien - 75 g;
  • melk - 35 ml;
  • tomatensaus - 15 ml;
  • verse kruiden, specerijen en kruiden.

Hoe koken:

  1. Snijd de aardappelen in verschillende kleine delen. Vouw in een magnetronpan, voeg 30-50 ml water toe. Kook onder een deksel tot het gaar is in een middelgrote oven.
  2. Vulling mix met zout, peper, tomatensaus, ui, voeg 20 ml water toe.
  3. Bereid ovenschotel voor saus - meng eieren met melk goed.
  4. Vet de bak in met vet, leg de gekookte aardappelen op gehakt. Giet de saus in niveau.
  5. Kook in de magnetron gedurende 7 minuten op gemiddeld vermogen.
  6. Koel de afgewerkte schotel.

De pikantheid van het gerecht kan worden gegeven door uien te vervangen door prei, selderij.

Squash ovenschotel met gehakt

Dit gerecht is sappig en licht.

ingrediënten:

  • courgette - 260 g;
  • gehakt kippenvlees - 370 g;
  • gehakte uien - 80 g;
  • tomaten -220 g;
  • tomatensaus - 35 ml;
  • plantaardige olie;
  • magere zure room - 120 ml;
  • kaas - 130 g;
  • Groenen, specerijen.

Hoe koken:

  1. Courgette en tomaten in dunne plakjes gesneden, hak de kaas in een blender.
  2. Fruit de ui 2 minuten, leg het gehakt. Bak 6 minuten op hoog vuur, onder voortdurend roeren. Zet het vuur lager, voeg kruiden, tomatensaus toe, kook 4 minuten.
  3. In een ingevette vorm, verspreid het gehakt, dan - courgette en tomaten.
  4. Sluit de container met een deksel, zet in de magnetron, zet het vermogen op maximum, kook gedurende 7 minuten.
  5. Meng zure room met kruiden en specerijen, giet braadpan, bestrooi met kaas.
  6. Bak tot de kaas volledig is gesmolten.

Courgette kan worden vervangen door aubergine. Ze moeten vooraf worden gevuld met zout, een half uur worden gelaten totdat het sap verschijnt, goed afspoelen met water.

Magnetron Pasta en Rijst Ovenschotel

Voor het bereiden van stoofschotels is het niet nodig om alleen aardappelen te gebruiken. Pasta en rijst zijn een geweldig alternatief.

Braadpan met pasta en gehakt

Wat is vereist:

  • pasta - 180 g;
  • gehakt - 140 g;
  • magere room - 45 ml;
  • geraspte kaas - 120 g;
  • gehakte uien - 45 g;
  • boter en plantaardige olie - elk 25 g;
  • zout, specerijen.

Hoe koken:

  1. Fruit de ui tot deze transparant is in plantaardige olie.
  2. Doe het gehakt, voeg zout, kruiden toe, bak tot ze gaar zijn.
  3. Kook pasta tot half gekookt, meng met boter.
  4. Meng kaas met zure room tot een gladde massa.
  5. Smeer de magnetronvorm met olie. Doe de pasta, dan het gehakt, giet de kaas en zure roomsaus erover.
  6. Bak gedurende 7 minuten op middelhoog vermogen.

Om het gerecht een nieuw geluid te geven, kunt u er tomaten aan toevoegen. Harde kaas vervangen door gerookte of suluguni.

Rijst Ovenschotel Recept

Wat is er nodig:

  • rijst - 350 g;
  • gehakt kippenvlees - 180 g;
  • tomaten in blik - 7 stuks;
  • ingeblikte champignons - 170 g;
  • eieren - 2 stks .;
  • zure room - 50 ml;
  • roomkaas - 120 g;
  • zout, mosterd, kruiden.

Hoe koken:

  1. Dobbel tomaten. Bereid de saus voor - meng roomkaas, zure room, mosterd en kruiden. Giet de vloeistof uit de champignons.
  2. Kook rijst tot half gekookt, meng met eieren, voeg zout toe.
  3. Verspreid de braadpan in de vorm in lagen - rijst, tomaten, gehakt, champignons, rijst.
  4. Dek af met een deksel. Zet een half uur in de magnetron, kook op maximaal vermogen.

Bedek het gerecht niet tijdens het koken om een ​​goudbruinere korst te krijgen.

Braadpan Met Gehakt Vis En Rijst

U kunt rijst- of aardappelstoofschotels met gehakte vis bereiden in de magnetron. Geschikt product van elke soort vis.

ingrediënten:

  • ronde rijst - 220 g;
  • gehakte vis - 350 g;
  • geraspte kaas - 130 g;
  • gekookte eieren - 2 stks .;
  • tomatensaus - 100 ml;
  • zout, specerijen, kruiden.

Hoe koken:

  1. Hak de eieren fijn, meng zure room met ketchup.
  2. Kook de rijst tot half gekookt, voeg een derde van de geraspte kaas, kruiden toe. Doe de helft van het mengsel in een ingevette container.
  3. Voeg kruiden toe aan het gehakt en leg deze in de volgende laag. Top met een mengsel van rijst en kaas.
  4. Bestrooi met eieren bovenop, giet met zure room en ketchup, bestrooi met kaas.
  5. Bak een kwartier op maximaal vermogen.

Magnetron lasagne

In de magnetron is het gemakkelijk om klassieke Italiaanse lasagne te bereiden. De basis van het gerecht is dunne blaadjes deeg en bechamelsaus.

Hoe deeg te maken:

  1. Zeef 160 g tarwebloem met een dia.
  2. Maak er een inkeping bovenop, doe er 2 eieren in.
  3. Voeg 15 ml zonnebloemzout toe.
  4. Kneed een glad deeg; het mag niet aan het oppervlak kleven. Rol in dunne platen volgens de grootte van de ovenschaal.

Bechamelsaus

Wat is er nodig:

  • boter - 160 g;
  • melk - 470 ml;
  • tarwebloem - 80 g;
  • nootmuskaat, zout, peper.

Hoe maak je de saus:

  1. Verhit de pan op laag vuur, smelt de boter.
  2. Voeg langzaam bloem toe, voortdurend roerend met een houten spatel.
  3. Wanneer de massa dik en homogeen wordt, is het noodzakelijk om melk in een dunne stroom te brengen, waarbij de noodzakelijke dichtheid van de saus wordt bereikt. De saus wordt dikker na afkoeling, dus je moet het niet dik maken.
  4. Voeg alle kruiden toe aan de hete saus.

Als niet veel tijd, dan kan bechamel worden vervangen door een saus van gelijke hoeveelheden room 9% vet en natuurlijke yoghurt.

Welke producten zijn vereist voor lasagne:

  • gehakt - 350 g;
  • tomaten -350 g;
  • tomatensaus - 15 ml;
  • gehakte ui - 50 g;
  • geraspte kaas - 170 g;
  • plantaardige olie;
  • mix van provence kruiden, zout.

Hoe koken:

  1. Meng ui met gehakt. Vouw in een magnetroncontainer, kook op maximale capaciteit gedurende 4 minuten.
  2. Giet de tomaten over met kokend water, vervolgens met ijswater, schil, hak, meng met tomatensaus. Voeg kruiden en specerijen toe.
  3. Vet de bak in met olie. Verspreid met lasagnelagen - deeg, gehakt, tomaten. Week elke laag overvloedig met saus. De bovenste laag is deeg.
  4. Giet de rest van de saus erover en bestrooi met kaas.
  5. Bak gedurende 30 minuten in de magnetron op middelhoog vermogen.

Recept Magnetron Lasagne (video)

Een magnetron-ovenschotel is een geweldige optie voor een zaaddiner of voor het ontvangen van onverwachte gasten. Het gerecht is snel gaar en het resultaat overtreft alle verwachtingen.

Bekijk de video: Aardappelschotel met erwten, eenpersoonsmaaltijd uit de magnetron (September 2020).

Pin
Send
Share
Send