Landing en verzorging

5 beste recepten voor cottage cheese en rijst

Pin
Send
Share
Send


Elke goede huisvrouw kent de voordelen van cottage cheese voor zowel kinderen als volwassenen. En vaak staat ze voor een moeilijke keuze om dit product te koken, dat niet erg geliefd is bij familieleden. Er zijn veel recepten waarin cottage cheese de hoofdrol speelt. Maar zelden weet iemand dat hiermee geen gewone banale taarten of stoofschotels kunnen worden gekookt, maar ook originele gastronomische gerechten. Dit kunnen veilig cottage cheese en rijstgebakjes zijn, die zeker een van de belangrijkste plaatsen in het menu van elk gezin zullen innemen.

Oven cottage cheese en rijst ovenschotel in de oven

Zo'n heerlijk en bevredigend dessert moet zeker in de zomer op tafel aanwezig zijn. Het klassieke recept bevat kruisbessen, maar als je andere bessen of een assortiment voor dit originele baksel gebruikt, zal de smaak je huishouden zeker verrassen.

  • 1 kop zelfgemaakte cottage cheese;
  • 3 kippeneieren;
  • 40 g suiker;
  • 40 g boter (boter);
  • 120 g rijst;
  • 20 g citroenschil;
  • 250 g kruisbessen;
  • 500 ml melk.

Kookproces:

  1. Snijd in kruisbessen, grondig gewassen onder stromend water, de droge uiteinden af ​​en droog de bessen een beetje op een keukenhanddoek.
  2. Giet koude melk in een pan, doe citroenschil, gewassen rijst en een beetje zout. Zet een krachtig vuur aan, wacht tot het mengsel kookt en vergeet niet af en toe te roeren. Breng de rijst op een laag vuur half gekookt.
  3. Klop de eieren met een mixer met boter en suiker tot kristallen verdwijnen.
  4. Combineer de cottage cheese, wrijf door een vergiet, rijst en ei-mengsel. Meng voorzichtig en grondig.
  5. Als u een siliconenvorm gebruikt om te bakken, hoeft u deze niet te smeren en als u een metalen pan gebruikt, bereidt u deze met olie en paneermeel.
  6. Giet het deeg met een spatel en leg de bessen er mooi op.
  7. Kook in de oven op hoge temperatuur gedurende het eerste half uur, laat dan zakken tot 170 graden, wacht 20 minuten en verwijder voorzichtig het baksel.
  8. Koel de braadpan helemaal af, snijd in porties en bestrooi royaal met poedersuiker.

Braadpan met cottage cheese en rijst met gecondenseerde melk

Zo'n ongebruikelijke traktatie kan heel snel worden voorbereid. Als ongenode gasten voor de deur staan, zal dit specifieke recept perfect helpen.

In plaats van rijst is het beter om rijstgraan te nemen, het dessert zal luchtiger en malser zijn.

  • 40 g natuurlijke honing;
  • 50 g rozijnen;
  • wat vanilline;
  • 4 wafel bereide cakes;
  • 2 kopjes gecondenseerde melk (gekookt);
  • 150 g ryazhenka;
  • 3 kippeneieren;
  • 4 glazen kwark;
  • 260 g rijstvlokken.

Hoe koken:

  1. Combineer cottage cheese, gefermenteerde gebakken melk, eieren en vanilline. Giet droge vlokken voorzichtig en meng grondig.
  2. Laat een beetje gecondenseerde melk, giet de rest in de wrongelmassa en roer tot een gladde massa, zonder te vergeten rozijnen toe te voegen.
  3. Snijd cirkels van wafeltaarten, waarvan de afmetingen moeten samenvallen met de diameter van de vorm.
  4. Het is beter om een ​​afneembare vorm aan te nemen. Breng royaal olie aan op de bodem. Leg een cirkel, schep de helft van het wrongeldeeg uit, dek af met een tweede korst en doe de resterende massa.
  5. Bedek de hele braadpan met wafelcake, bak op een gemiddelde temperatuur van 40 minuten, zonder de oven te openen.
  6. Verwijder het afgewerkte baksel uit de vorm, laat afkoelen, bestrijk de randen van het dessert met gecondenseerde melk en bestrooi met kruimels van de resterende cake.
  7. Giet honing op de pan en wrijf het gelijkmatig over het hele oppervlak met een spatel.

Ovenschotel "Chocolade" met kwark en rijst

De combinatie van cottage cheese, rijst, chocolade en banaan is een ongelooflijk smakelijke en verfijnde delicatesse. Niemand zal hier onverschillig blijven. Dit gerecht kan veilig worden voorbereid voor familie-evenementen, het zal zeker de eerste plaats innemen in het feestmenu.

  • een snufje vanilline;
  • 170 g chocolade (het is beter om melk te nemen);
  • 400 g banaan;
  • 60 g rijst (het is beter om een ​​mengsel van langkorrelige en ronde rijst te nemen);
  • 70 g griesmeel;
  • 90 g rietsuiker;
  • 60 g melk;
  • 80 g zure room;
  • 2 kippeneieren;
  • 3 kopjes dikke kwark.

Kookmethode:

  1. Kook rijst tot gedeeltelijk gekookt. Cool.
  2. Combineer cottage cheese, griesmeel, suiker, zuivelproducten en eieren, vanilline tot een glad mengsel.
  3. Smelt de chocolade met een magnetron tot een vloeistof.
  4. Doe in een siliconenvorm de helft van het wrongeldeeg met een spatel. Vergeet niet de vorm in te vetten en te poederen met bloem.
  5. Combineer vloeibare chocolade met rijst. Leg een deel van dit mengsel op het wrongeldeeg, dek af met kleine stukjes bananen. Giet de chocolademassa opnieuw op de bananen en dek af met de resterende wrongelpasta.
  6. Bak in een hete oven, met de nadruk op de kleur van de ovenschotel. Toen ze goed opstond en bloosde (het duurt ongeveer 50 minuten) - je kunt het krijgen.
  7. Draai het gerecht voorzichtig om, wacht even en kan worden geserveerd.

Kwark en Rijst Ovenschotel "Sinaasappel"

Door geurige sinaasappels toe te voegen aan een eenvoudig recept, kunt u een zeer smakelijke braadpan krijgen, die kinderen erg lekker zullen vinden. Volwassen fijnproevers zullen ook zeker uw inspanningen waarderen.

  • 350 g sinaasappel (1 stuk);
  • 40 g gesmolten boter;
  • 140 g rijst;
  • 450 g kwark;
  • 130 g rozijnen;
  • 125 g suiker (het is beter om suikerriet te nemen);
  • 4 kippeneieren;
  • 270 g tarwebloem.

Kookproces:

  1. Doe de rijst in een pan, voeg koud water toe en kook tot het bijna klaar is. Cool.
  2. Meng de kwark, rijstmassa, rozijnen, eieren en halve suiker in een diepe kom tot een homogene pasta.
  3. Giet bloem in kleine delen, onder voortdurend roeren met een spatel.
  4. Smelt de boter in de vorm die werd gebruikt om te bakken, voeg de resterende suiker toe en wacht tot de kristallen volledig zijn opgelost. Schakel het vuur uit, zet sinaasappels, snijd ze in dikke cirkels, in de vorm en probeer de hele onderkant van de vorm te sluiten.
  5. Giet het wrongeldeeg voorzichtig op sinaasappels en probeer ze niet te storen. Zet 45 minuten in de oven.
  6. Deze ovenschotel is perfect voor het koken in een slowcooker. De bakmodus past perfect bij dit dessert.

Deze delicatesse is perfect gescheiden van de vorm, als je het een scherpe beweging maakt. Soms kunnen een paar oranje cirkels aan de bodem blijven, scheid ze vervolgens met een spatel en leg ze op de ovenschaal.

Braadpan met cottage cheese en rijst "Vrolijke pompoen"

Liefhebbers van hartige gerechten met kwark kunnen zichzelf ook trakteren op een heerlijke traktatie. De combinatie van courgette en kwark is zeer ongebruikelijk, maar goede huisvrouwen moeten dit recept aandachtig nemen.

ingrediënten:

  • specerijen (peper en zout);
  • 30 g knoflook (ongeveer 2 teentjes);
  • 40 g olijfolie;
  • 400 g courgette (1 klein);
  • 2 kippeneieren;
  • 3 glazen kwark;
  • 60 g rijst.

Kookalgoritme:

  1. Bereid een geurige marinade voor courgette, combineer olie, kruiden en fijngestampte knoflook.
  2. Was de courgette grondig, snijd het in cirkels van gemiddelde dikte en laat het een half uur in de marinade zakken. Roer regelmatig om elke cirkel te marineren.
  3. Terwijl de courgette zal marineren, kook de rijst, zorg ervoor dat het half gebakken blijft.
  4. Roer de gepureerde cottage cheese, gekoelde rijst, eieren, zout naar smaak.
  5. Leg het wrongeldeeg met een spatel in de vorm bereid met behulp van boter, en breng het voorzichtig waterpas. Pompoen in verschillende lagen, giet knoflook - olijfmarinade.
  6. Stel in voor 50 minuten. in de oven met een temperatuur van 180 graden. Kant-en-klaar gebak kan royaal worden besprenkeld met gehakte favoriete groenten.

Braadpan met cottage cheese en rijst met appels en rozijnen (video)

Cottage cheese is perfect te combineren met alle producten, zowel zoet als zuur of zout. U kunt uw favoriete ingrediënten voor stoofschotels kiezen, aan basisrecepten toevoegen en kenmerkende heerlijke gerechten maken. Eet smakelijk!

Bekijk de video: Omeletwraps - Allerhande (September 2020).

Pin
Send
Share
Send