Landing en verzorging

Heerlijke Aardappel Ovenschotels Met Champignons

Pin
Send
Share
Send


De wens van een zorgzame huisvrouw om het menu te diversifiëren en het huis te behagen met een andere delicatesse is heel natuurlijk. Bovendien zijn sommige extravagante producten vaak niet nodig voor het bereiden van een heerlijk gerecht. Heb je tijd en een beetje fantasie, dan kun je van een aardappel een volledig origineel gerecht bereiden, bijvoorbeeld een aardappelschotel met champignons.

Ovenschotel uit de oven met champignons

Voordat u begint met de bereiding, moet u ervoor zorgen dat alle benodigde ingrediënten bij de hand zijn:

  • aardappelen - 5-7 stuks;
  • champignons - ongeveer een halve kilogram;
  • kippeneieren - 3-4 stuks;
  • zure room;
  • melk - 1 kop;
  • uien.

Hoe koken:

  1. Was eerst de aardappels en schil ze, steek ze vervolgens in brand en kook ze gaar.
  2. Nu de aardappelen gaar zijn, werkt u op de andere ingrediënten voor het vullen. Was de champignons en snijd ze in dunne borden en snijd de ui in kleine blokjes.
  3. Vervolgens heb je een frituurpan nodig, die je nodig hebt om plantaardige olie te gieten, en dan eerst uien en vervolgens champignons. Zout en peper. Stoof het gerecht 15-20 minuten.
  4. Ondertussen waren de aardappelen gaar. Pureer het, vul het met een glas melk en vervolgens zout. Voeg in de resulterende massa rauwe eieren en boter toe. Meng alle ingrediënten goed.
  5. Voor het bakken heb je een vorm nodig, doe je de helft van de aardappels erin, plat je deze over het hele oppervlak van het vat. Doe de paddenstoelvulling met uien in een tweede laag. Leg de resterende aardappelpuree erop.
  6. Voordat je de braadpan in de oven plaatst, vet je het oppervlak in met zure room, nu kun je ook bakken (gedurende een half uur).

Het wordt het best geserveerd als hete ovenschotel met de saus of verse groenten naar keuze. Een geurig en smakelijk gerecht staat klaar om met plezier te worden genoten.

Aardappelschotel met champignons, kaas en tomaten

In de zomer kan de ovenschotel worden gevarieerd door tomaten toe te voegen. Het komt goed uit, erg lekker!

Benodigde ingrediënten voor het koken:

  • aardappelen - 1 kilogram;
  • champignons - een halve kilogram;
  • uien - 2-3 uien;
  • harde kaas - een klein blok;
  • tomaten - 5-7 stuks (afhankelijk van de grootte);
  • mayonaise - 150-200 gram;
  • zwarte peper, zout.

Kookproces:

  1. Aardappel moet eerst worden ingenomen. Was het, schil het en hak het dan.
  2. Was en schil de champignons, snijd ze in borden, bak ze.
  3. Plet de ui in dunne ringen, voeg toe aan de gebakken champignons.
  4. Nu heb je een bakplaat nodig. Smeer het in met olie en leg de gehakte aardappelen in een dunne laag, gevolgd door champignons met uien en in ringen gesneden tomaten. Smeer alle ingrediënten met veel mayonaise en bestrooi met geraspte kaas en leg aan het einde nog een laag mayonaise.
  5. Vergeet niet om elke laag naar smaak te zout en peper.
  6. Bak het gerecht ongeveer een uur in de oven tot het gaar is.

Bestrooi de braadpan na het verwijderen met gehakte kruiden en snijd ze in stukjes.

Een origineel gerecht voor het hele gezin is klaar!

Ovenschotel Met Aardappelen, Champignons En Kip

Als je de ovenschotel nog aangenamer wilt maken, voeg je er kip aan toe.

Dus wat je nodig hebt om te koken:

  • kipfilet - een halve kilogram;
  • champignons - een halve kilogram;
  • aardappelen - 5-7 stuks;
  • ui - 1 stuk;
  • wortelen - een paar stukjes;
  • magere yoghurt;
  • olijfolie;
  • peper;
  • zout;
  • dille.

Kookmethode:

  1. Zorg eerst voor aardappelen. Schil het en snijd het in platen.
  2. Schil de wortels en rasp grof.
  3. Hak de champignons na het schillen.
  4. Snijd de gepelde uien in kleine blokjes.
  5. Hak de kipfilet of de borst heel fijn (kan door een blender worden gehaald).
  6. Doe de bovenstaande ingrediënten laag voor laag in een ovenschaal. Vergeet echter niet dat er een tweede laag aardappel bovenop moet zijn.
  7. Giet over de toekomstige ovenschotel met yoghurt, bestrooi met fijngehakte dille, voeg zout en peper toe.
  8. Nu kun je het gerecht in de oven zetten en 45-50 minuten bakken.

Wortelen in dit recept kunnen worden vervangen door aubergine. Ze geven het gerecht een speciale smaak en aroma.

Braadpan in de Redmond slow cooker

Als je een Redmond-crock-pot of een ander model tot je beschikking hebt, kun je er een aardappelschotel in bereiden. Het gerecht zal nog meer watertanden en geurig worden.

Bereid de volgende ingrediënten voor:

  • aardappel - een halve kilogram;
  • kaas - 100-200 gram;
  • champignons - een halve kilogram;
  • zure room - 200 gram;
  • eieren - 3-4 stuks;
  • uien - 1-2 stuks;
  • meel.

Kookproces:

  1. Hak eerst de uien en champignons. Leg ze vervolgens op de bodem van de multicooker-kom, royaal ingevet met plantaardige olie, schakel de "blusmodus" in en laat ongeveer 25 minuten sudderen.
  2. Neem een ​​diepe kom of bord, breek de eieren daar, voeg zure room en bloem toe. Meng alle ingrediënten grondig met een vork, zonder klonten.
  3. Als de champignons gaar zijn, doe je ze in een aparte kom.
  4. Zorg nu voor de aardappelen. Het kan worden geraspt of in platen worden gesneden. Bekleed de bodem van de multi-fornuiskom met folie en leg de helft van de aardappelen erop.
  5. Giet aardappelen met een mengsel van bloem en eerder bereide eieren.
  6. Leg de gestoofde champignons en uien op de aardappelen. Giet er een paar eetlepels eiermengsel over.
  7. De volgende en laatste laag zullen aardappelen zijn. Het moet ook worden gegoten met de resten van het mengsel en vervolgens worden bestrooid met geraspte harde kaas. Selecteer de modus "Oven" en kook de ovenschotel een uur lang.

Lenten ovenschotel met aardappelen en champignons

Trouwens, aardappelschotel met champignons kan tijdens de vastentijd worden gekookt. Weet niet hoe?

Bereid eerst de nodige ingrediënten voor:

  • champignons - 300-400 gram;
  • ui - 1 stuk;
  • aardappelen - ongeveer 1 kilogram;
  • tomaat - 1-2 stuks;
  • magere mayonaise.

Kookproces:

  1. Uien en champignons moeten worden gesneden: champignons in borden, uien in blokjes en bak ze in een pan.
  2. Snijd aardappelen in borden, tomaten in kleine stukjes.
  3. Aardappelen en champignons worden afwisselend op een bakplaat gelegd.
  4. Giet plantaardige olie, voeg zout en peper toe en vet ook in met magere mayonaise.
  5. Bak 45 minuten in de oven. Nadat de braadpan iets is afgekoeld, kan deze op tafel worden geserveerd en het huis verrassen met een heerlijk gerecht.

Aardappel Ovenschotel Met Kip En Champignons (video)

Eet smakelijk!

Bekijk de video: Broccoli ovenschotel. Recept. Koken met Marielle (September 2020).

Pin
Send
Share
Send