Landing en verzorging

Romige Theemuffins

Pin
Send
Share
Send


Veel mensen blijven roombroodjes beschouwen als een favoriete delicatesse, zelfs op volwassen leeftijd. Zo'n geurig dessert wordt bereid op basis van gist, het blijkt heerlijk zonder gist. Iemand geeft er de voorkeur aan om deze broodjes voor thee te serveren, iemand drinkt graag koffie met vers romig gebak, maar er zijn mensen die op basis daarvan broodjes met worst of kaas bereiden. Daarom is het vermogen om heerlijke romige broodjes te koken nuttig voor elke huisvrouw.

Geurige "Slakken": romig boterbroodjesrecept

Romige broodjes zijn zacht en donzig als ze met gist worden gekookt. Het klassieke recept voor dergelijk bakken omvat het gebruik van de eenvoudigste en meest betaalbare ingrediënten, hun combinatie geeft de afgewerkte broodjes een unieke smaak.

Om de broodjes klaar te maken, moet je het volgende inslaan:

  • ¾ kopje melk;
  • ¼ pakjes boter;
  • Kippenei
  • 2 eetlepels kristalsuiker;
  • bloem - 300 g
  • droge gist - 4 g;
  • een snufje zout.

Kookalgoritme:

  1. Voeg gist en een lepel kristalsuiker toe in de helft van de opgewarmde melk en zet deze een paar minuten apart.
  2. Verhit het tweede deel van de melk met de helft van de norm van de boter, combineer het melkmengsel, introduceer het ei, de resterende suiker, meng grondig.
  3. Zeef de bloem en doe het in een vloeibaar mengsel, kneed het deeg.
  4. Laat de resulterende kolob anderhalf uur op een warme plaats staan.
  5. Rol het hele volume van het deeg uit tot een grote rechthoek, snijd het in twee en snijd het in kleine vierkantjes.
  6. Smelt het tweede deel van de olie, vet hiermee het gesneden deeg in.
  7. Wikkel plakjes deeg "slakken", leg ze op een voorbereide bakplaat, laat een paar minuten staan.
  8. Oven tot gekookt in een voorverwarmde oven.

Broodjes kunnen worden geserveerd als een zoet gerecht indien bestrooid met poedersuiker.

Zoete romige rozijnenbroodjes

Het is al lang de gewoonte dat er per se iets voor thee op tafel moet liggen, terwijl velen de voorkeur geven aan zoete broodjes.

Voor donuts met rozijnen:

  • een half pakje boter;
  • 4,5 kopjes bloem;
  • 150 gram suiker;
  • een half glas rozijnen;
  • een glas zure room;
  • een glas room;
  • bakpoeder deeg - 2 theelepel;
  • ½ een eetlepel zout;
  • kippenei.

Bereidingsvolgorde:

  1. Zeef bloem, voeg olie toe en hak met een mes in kleine kruimels.
  2. Introduceer kristalsuiker en bakpoeder.
  3. Pers de rozijnen een paar minuten doorweekt en voeg ze toe aan het mengsel van boter en bloem.
  4. Zure room en room worden één voor één in het deeg gebracht, waarbij het deeg constant wordt gekneed. De consistentie van het deeg moet elastisch en ongekookt zijn.
  5. De kolob van het deeg wordt op de tafel gekneed met de handen in een kleine laag, die in een vierkant wordt gevouwen en 20 minuten naar de koelkast wordt gestuurd.
  6. Het deeg wordt in een lage laag gerold, beschuitbollen van elke vorm worden uitgesneden.
  7. Donuts verspreid op een bakplaat, bak goudbruin.

Engelse roomkoekjes theebroodjes: een stapsgewijs recept

Het recept voor speciale broodjes met romige smaak en gekonfijt fruit kwam uit de Engelse keuken. Het is gepast om dergelijke gebakjes niet alleen voor ochtendthee of koffie te serveren, ze worden gebruikt voor de lunch of voor een toevoeging aan middagyoghurt.

Ze zijn bereid uit de volgende componenten:

  • 180 ml melk;
  • een glas room;
  • 150 g kristalsuiker;
  • 600 g bloem;
  • 200 g gekonfijte vruchten;
  • zout naar smaak;
  • 15 g bakpoeder;
  • ¾ pakjes boter.

Muffin kookvolgorde:

  1. De zachte boter wordt opgeklopt met suiker, zout wordt toegevoegd.
  2. Room en halve bloem, melk en gekonfijt fruit worden in het mengsel gebracht.
  3. Voer de resterende bloem, bakpoeder, kneed het deeg goed.
  4. Een laag deeg wordt op een met bloem bestrooide tafel gelegd, met een hand in een laag gekneed, twee keer dubbelgevouwen.
  5. Maak van het deeg broodjes van willekeurige vorm, verspreid op een bakplaat, vet ze in met een losgeklopt ei.
  6. Bak in een voorverwarmde oven tot het gaar is.

Room in het deeg kan worden vervangen door vetarme zure room, de smaak van de broodjes blijft in dit geval hetzelfde.

Slagroom Recept

Voor moeders met zwangerschapsverlof en te drukke zakelijke dames die gasten willen imponeren met culinaire hoogstandjes, is het slagroomrecept perfect.

Lijst van ingrediënten voor dit dessert:

  • 120 ml zware room;
  • 5 el. l. kristalsuiker;
  • vanilline;
  • 340 g bloem;
  • Kippenei
  • bakpoeder deeg (4 theel.);
  • 90 gram gekoelde boter, in stukjes gesneden;
  • een snufje zout.

Bakvolgorde:

  1. Alle droge ingrediënten worden gemengd, olie wordt toegevoegd en het mengsel wordt gemalen tot een poedertoestand.
  2. Ei, suiker en vanille worden aan de room toegevoegd.
  3. Alle ingrediënten zijn gemengd, kneed plastic deeg.
  4. De gevormde bal wordt tot een laag met een dikte van niet meer dan 2 cm gerold, ronde broodjes worden uitgesneden.
  5. Ze worden op een voorbereide bakplaat gelegd, ingevet met room, bovenop bestrooid met suiker.
  6. Bak in een niet-hete oven tot het gaar is.

Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan het deeg in vierkanten te snijden in plaats van in een ronde vorm. In dit geval doen de broodjes qua uiterlijk een beetje denken aan koekjes, maar in smaak blijven het broodjes.

Romige Dieetbroodjes: een eenvoudig recept

De concepten "broodjes" en "dieet" worden als onverenigbaar beschouwd. Nou dat is niet waar.

Voor dit dessert moet u de componenten bereiden:

  • 6 theel magere melkpoeder;
  • een middelgroot ei;
  • suikervervanger naar smaak;
  • een pak boter;
  • vanilline.

Stapsgewijs bakrecept:

  1. Meng alle ingrediënten.
  2. Het deeg wordt overgebracht naar muffinvormen (het is beter om de siliconenoptie te gebruiken).
  3. Plaats in een voorverwarmde oven en laat een kwartier staan.
  4. Klaargemaakte broodjes krijgen een gouden tint.

Het is belangrijk om deze broodjes voortdurend in de gaten te houden, omdat ze zich zeer snel voorbereiden en kunnen verbranden.

Romige skones voor het ontbijt (video)

Roombroodjes worden beschouwd als een klassieke dessertoptie, dus elke ervaren huisvrouw vindt het noodzakelijk om hun recept te bezitten. Degenen die de eenvoudige methoden beheersen om dit geurige dessert te bakken, zullen zeker lof en aanmoediging verwachten van familieleden en familieleden.

Bekijk de video: ROMIGE ITALIAANSE KIP PASTA (September 2020).

Pin
Send
Share
Send