Landing en verzorging

De beste recepten voor Charlotte op Kefir: een taart smelt in je mond

Pin
Send
Share
Send


Charlotte is een vlaai. In de klassieke versie is het gevuld met appels, maar ze kunnen worden vervangen door kersen, peren, abrikozen, perziken en ander fruit of zelfs groenten. Hun keuze is afhankelijk van smaakvoorkeuren en seizoen.

Charlotte bereid op kefir zal liefhebbers van natte cakes aanspreken. Toegegeven, in dit geval kun je niet rekenen op een goudbruine korst, maar je kunt de cake pletten met poedersuiker of ander poeder.

We brengen je de vijf beste recepten voor Charlotte op Kefir onder de aandacht.

Het klassieke recept voor Charlotte met yoghurt en appels

Ervaren huisvrouwen weten dat het koken van Charlotte op kefir een belangrijke nuance heeft: een gefermenteerd melkproduct moet warm zijn om een ​​goede reactie met een bakpoeder te krijgen. Klassieke Charlotte wordt bereid op basis van appels.

Als ingrediënten heb je nodig:

  • appels (noodzakelijk zoet) - vijf stuks;
  • kefir en suiker - in een glas;
  • bloem - twee glazen;
  • eieren - drie stukken;
  • kaneel - een snuifje;
  • bakpoeder (frisdrank kan worden gebruikt) - 6 gram.

Het recept voor het maken van Apple Charlotte op Kefir is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd:

  1. Begin het proces met het bereiden van het fruit. Na het wassen is het beter om de appels te schillen, hoewel sommigen dit liever niet doen om een ​​maximum aan nuttige stoffen te behouden. In ieder geval wordt het fruit in dunne plakjes gesneden.
  2. Het is noodzakelijk om de bloem te zeven, zodat deze wordt "verzadigd" met lucht en de cake mooier wordt.
  3. Eieren worden met suiker gegoten en kloppen tot een schuim verschijnt. Verder wordt soda dat niet met azijn is geblust aan het mengsel toegevoegd (in dit geval zal kefir de rol van azijn spelen).
  4. Kefir wordt in eieren met suiker gegoten en vervolgens wordt bloem in kleine porties gegoten. Je moet voorzichtig mengen en niet erg lang, anders zal de cake niet zo weelderig worden als we zouden willen.
  5. Als de ovenschaal geen siliconen is, moet deze worden ingevet met margarine of boter. Pas daarna kun je het deeg vullen (iets meer dan de helft).
  6. Vervolgens worden de appels gelijkmatig in het deeg verdeeld en bestrooid met kaneel. Boven is het resterende deeg.
  7. Charlotte moet ongeveer vijftig minuten op een temperatuur van ongeveer tweehonderd graden worden gebakken.
  8. Het is raadzaam om het eindproduct te versieren met uw favoriete poeder of bessen, slagroom - wie het ook leuk vindt.

Pear Charlotte op Kefir: een recept voor een slowcooker

Voor Charlotte met peren in een slowcooker heb je nodig:

  • eieren - vier dingen;
  • bloem - twee glazen;
  • suiker - een glas;
  • kefir - een glas;
  • peren - drie tot vier stukken;
  • kaneel - een snuifje;
  • bakpoeder - een theelepel.

Hoe koken:

  1. Klop eieren met suiker (er moet zich wit schuim vormen).
  2. Bakpoeder wordt toegevoegd en kefir wordt onmiddellijk gegoten.
  3. Bloem wordt heel voorzichtig in porties gegoten.
  4. Alles wordt tot een glad mengsel gemengd (het deeg moet vloeibaar zijn).
  5. Was, schil, snijd de peren in dunne plakjes, bestrooi met kaneel en doe in een multicookerpan.
  6. Het deeg wordt op het fruit gegoten.
  7. Je moet Charlotte ongeveer 45 minuten bakken met de "Bakken" -modus.

Cottage cheese en cherry charlotte op kefir: een recept voor de oven

Om het voor te bereiden, heb je nodig:

  • kwark - 0,5 kg;
  • kefir - 150 ml;
  • kers - 0,3 kg;
  • suiker - een glas;
  • bloem - vier eetlepels;
  • eieren - vier stukken;
  • vanille - een zak;
  • poedersuiker.

Hoe koken:

  1. De eerste stap is het recept voor het maken van cottage cheese en cherry charlotte omvat het kloppen van eieren met suiker totdat een dik wit schuim is gevormd. Voeg in het proces vanille toe.
  2. Cottage cheese kneedt grondig - klontjes zijn uitgesloten.
  3. Gewassen en ontpitte kersen moeten worden gemengd met kwark.
  4. Cottage cheese en cherry massa wordt gegoten met een eimengsel. Bloem en kefir worden hier ook toegevoegd. Kneed het deeg.
  5. De bakvorm is ingevet met olie (groente).
  6. Het deeg is in een vorm gelegd en goed geëgaliseerd (u kunt een vork gebruiken).
  7. Bak Charlotte in de oven op een temperatuur van 200 graden. Gereedheid wordt bepaald door de aanwezigheid van een goudbruin.

Je kunt de cake versieren door deze met poedersuiker te besprenkelen.

Taart met appels, griesmeel en boter op kefir: een stap voor stap recept

Om Apple Manna op Kefir te bereiden, heb je nodig:

  • griesmeel, bloem, suiker, kefir - alles in één glas;
  • appels - een kilogram;
  • boter - halve verpakkingen;
  • frisdrank - een theelepel.

Taart is als volgt bereid:

  1. Was, schil en snijd appels (plakjes moeten van gemiddelde grootte zijn).
  2. Giet griesmeel met kefir en wacht 30 minuten. Voeg vervolgens boter (gesmolten) en suiker toe aan het mengsel.
  3. Voeg bloem toe, gevolgd door frisdrank. Meng alles goed.
  4. Het laatste ingrediënt is appels. Voeg ze al roerend aan het deeg toe.
  5. De ovenschaal (als het geen siliconen is) moet worden gesmeerd - boter volstaat voor deze doeleinden. Bestrooi vervolgens met griesmeel.
  6. Het deeg wordt in een vorm gegoten, geëgaliseerd.
  7. Oven in de oven op een temperatuur van ongeveer 200 graden. Een uur later is de prachtige Charlotte klaar!

Charlotte met zure room en kefir: een zeer mals taartrecept

Je verwent de pap niet met boter, en appel Charlotte met zure melkproducten. Een taart op basis van kefir en zure room zal zelfs beter blijken te zijn dan alleen kefir.

En wat voor hem nodig is, is dit:

  • kefir - 150 g;
  • middelgrote appels - een dozijn;
  • suiker - een glas;
  • zure room - 150 g;
  • manka - een half glas;
  • een ei is één ding;
  • noten (walnoten of ceder) - voor poeder;
  • plantaardige olie.

De bereidingswijze van heerlijke Charlotte met zure room is als volgt:

  1. Kefir, zure room, losgeklopt ei, suiker, griesmeel en bloem worden gemengd in een kom of steelpan.
  2. Gewassen, geschilde en in blokjes gesneden appels worden aan de resulterende massa toegevoegd.
  3. Het deeg wordt in een ingevette vorm gegoten. Geraspte noten strooi er bovenop.
  4. Het formulier wordt naar de oven gestuurd, verwarmd tot 180 graden. Na 40 minuten is Apple Charlotte klaar. Taart kan worden gedecoreerd indien gewenst.

Charlotte met appels op kefir (video)

De meeste recepten voor het maken van Charlotte zijn erg beknopt en vereisen geen speciale ingrediënten. Taarten die op de hierboven beschreven manieren zijn bereid, zijn heerlijk en worden waarschijnlijk een favoriete traktatie voor het hele gezin.

Bekijk de video: Cake Charlotte with apples kefir in the oven recipe. Simple Apple pie. Pie with apples (September 2020).

Pin
Send
Share
Send