Landing en verzorging

Beste ovenschotel recepten met aardappelen en courgette

Pin
Send
Share
Send


Een ovenschotel met aardappelen en courgette kan een ideale optie zijn voor een familiediner, waarbij unieke smaak en vitamines worden gecombineerd. Op dit moment zijn er heel veel recepten voor dit gerecht en de meest interessante en heerlijke worden hieronder beschreven.

Aardappelschotel met champignontopping en courgette: recept in de oven

Wat je nodig hebt:

  • 400 gram jonge courgette;
  • 300 gram aardappelen;
  • 4 eieren
  • 1 peul paprika;
  • een paar eetlepels bloem;
  • een paar tomaten;
  • een theelepel bakpoeder;
  • 150 gram kaas;
  • 150 gram champignons;
  • 40 ml olijfolie;
  • wit gedeelte van prei;
  • wat zout.

Hoe koken:

  1. Courgette wassen en wrijven op een grove rasp.
  2. Eieren, bloem en bakpoeder worden toegevoegd aan armoedige groenten. Het hele mengsel is grondig gemengd en licht gezouten.
  3. Gewassen aardappelen worden in dunne cirkels gesneden.
  4. De peper wordt ook gewassen, de kern wordt verwijderd en vervolgens wordt het fruit in dunne ringen gesneden.
  5. Prei wordt gewassen. Het witte gedeelte is versnipperd met ringen.
  6. Tomaten worden geschild en vervolgens in kleine borden gesneden.
  7. Champignons worden geschild, gespoeld en vervolgens in kleine plakjes gesneden.
  8. Kaas is geraspt.
  9. Een diepe container wordt behandeld met olie en vervolgens worden er aardappelmokken in gelegd en wordt de ui erop geplaatst.
  10. Shabby courgette wordt gelijkmatig op de ui gelegd.
  11. Op het courgettegebied worden cirkels van peper en vervolgens tomaten gelijkmatig verdeeld. De hele piramide is licht gezouten.
  12. Een andere laag aardappelen gemengd met champignons wordt op de tomaten gelegd.
  13. Het hele gerecht wordt met olijfolie gegoten en vervolgens een half uur in de oven gebakken (180 graden).
  14. Groenten worden besprenkeld met kaas en vervolgens opnieuw gedurende 5 minuten in de oven geplaatst.

Aardappelschotel met courgette: een eenvoudig recept voor een heerlijk gerecht

Wat je nodig hebt voor het hoofdgerecht:

  • courgette;
  • een paar aardappelknollen;
  • een paar tomaten;
  • 160 gram kaas.

Wat is nodig voor de saus:

  • een eetlepel bloem;
  • 200 ml magere melk;
  • 70 gram boter;
  • een ei;
  • een paar teentjes knoflook;
  • wat zout en kruiden.

Hoe koken:

  1. Knoflook wordt geschild en gewassen. De kruidnagels worden fijngehakt en in een aparte container gegoten.
  2. Courgette en tomaten worden gewassen en in cirkels gesneden.
  3. Kaas wordt geraspt op een grove rasp.
  4. De aardappel wordt geschild, gewassen en vervolgens in dunne cirkels gesneden.
  5. 50 gram boter wordt in de pan geplaatst, die op het fornuis moet worden gesmolten.
  6. Bloem wordt langzaam in dezelfde pan gegoten, waarvan de klontjes uiteenvallen totdat een homogene massa wordt verkregen.
  7. Melk wordt in het oliemengsel gegoten en vervolgens wordt alles licht gezouten.
  8. De saus wordt gemengd totdat het een dikkere consistentie krijgt.
  9. Nadat de saus is afgekoeld, wordt er een ei in gedreven, knoflook en peper worden gegoten. Alle ingrediënten worden grondig gemengd met een garde.
  10. De ovenvorm wordt verwerkt met olie, en vervolgens worden er courgettes, aardappelen en tomaten op gestapeld. Ze zijn stevig tegen elkaar geperst zodat de schaal niet vervormt.
  11. Saus wordt in de groenten gegoten en vervolgens wordt het hele gerecht besprenkeld met kaas.
  12. De braadpan wordt gedurende een half uur op de middelste laag naar de oven gestuurd, die een temperatuur van 180 graden heeft.

Voor het opdienen moet de braadpan iets afkoelen, zodat de korst hard wordt.

Aardappel-, Courgette- En Paprika Ovenschotel: Een Stapsgewijs Recept

Wat je nodig hebt:

  • courgette;
  • 6 aardappelen;
  • een paar paprika's;
  • 150 gram kaas;
  • een half glas melk;
  • 3 eieren;
  • enkele favoriete kruiden.

Hoe koken:

  1. Aardappelen en courgettes worden gewassen en in cirkels gesneden.
  2. Eieren worden grondig geslagen met melk, kruiden en zout.
  3. De peper is in blokjes gesneden.
  4. Kaas wordt geraspt op een grove rasp.
  5. De gezouten helft van aardappelen, courgette, peper, een beetje kaas, aardappelen, courgette, peper, kaas worden in lagen in een met olie behandelde vorm gestapeld.
  6. Alle groenten worden zorgvuldig met eiersaus gegoten.
  7. Het toekomstige gerecht wordt 50 minuten in de oven (200 graden) geplaatst.

Aardappel en courgettebraadpan in een langzaam kooktoestel

Wat je nodig hebt:

  • een halve zak bakpoeder;
  • een paar courgette;
  • 4 aardappelknollen;
  • 4 middelgrote eieren;
  • 120 gram harde kaas;
  • 70 ml kefir;
  • een beetje prei;
  • 100 gram bloem;
  • 2 teentjes knoflook;
  • wat zout en kruiden.

Hoe koken:

  1. Courgettes en aardappelknollen worden ingewreven met een rasp.
  2. Nadat kaas op dezelfde rasp is gewreven.
  3. Kaas wordt gemengd met eieren, dit mengsel wordt in groentepuree gegoten.
  4. Kefir wordt voorzichtig in dezelfde container gegoten en vervolgens wordt het bakpoeder toegevoegd.
  5. Alles wordt gemengd, vervolgens wordt langzaam bloem gegoten en worden de klontjes gebroken totdat een homogene consistentie wordt verkregen.
  6. Het gerecht wordt gegoten, gepeperd, besprenkeld met gehakte uien en knoflook.
  7. De multicooker-kom wordt verwerkt met olie, waarna het resulterende groentedeeg erin wordt gegoten.
  8. De braadpan wordt 45 minuten gekookt met de bakmodus ingeschakeld.
  9. Na het koken koelt het gerecht in een kom en wordt het op borden neergelegd.

Pompoen en aardappelschotel met gehakt

Wat je nodig hebt:

  • courgette;
  • 5 aardappelknollen;
  • tomaat;
  • een pond gehakt (varkensvlees);
  • 100 gram harde kaas;
  • wat boter;
  • wat broodkruimels;
  • wat zout, peper en kruiden.

Hoe koken:

  1. De aardappel en courgette worden geschild en vervolgens in dunne cirkels gesneden.
  2. Kaas wordt ingewreven met een grove rasp.
  3. De greens zijn fijngehakt.
  4. De tomaat wordt in kleine ringen gesneden.
  5. Vulling wordt gezouten en vervolgens gepeperd.
  6. Een kom met multicookers wordt verwerkt met olie en vervolgens bestrooid met paneermeel.
  7. Aardappelbekers worden op de bodem van de kom geplaatst, die een beetje zout nodig hebben.
  8. De volgende laag wordt gevormd door courgette.
  9. Courgette wordt gelegd met een gelijkmatige laag gehakt.
  10. Het vlees wordt bestrooid met de helft van de kaas en vervolgens in plakjes gesneden tomaat.
  11. Vervolgens worden in dezelfde volgorde alle lagen herhaald.
  12. Het gerecht wordt gedurende een uur in de modus "Bakken" bereid.

10 minuten voor het koken wordt de ovenschotel bestrooid met overgebleven kaas.

Braadpan met magnetron en aardappelen en aubergine

Wat je nodig hebt:

  • een paar aardappelen;
  • uien;
  • tomaat;
  • courgette;
  • aubergine;
  • 100 gram kaas;
  • 150 gram zure room;
  • een ei;
  • wat groen.

Hoe koken:

  1. Het ei wordt gemengd met zure room en klop goed.
  2. Uien worden in ringen gesneden.
  3. De tomaat wordt gewassen en in halve ringen gesneden.
  4. De microgolfvorm wordt met olie gesmeerd.
  5. Uien worden onderaan gelegd en tomaten worden erop gelegd. Tomaten zout en peper.
  6. Aubergine wordt in cirkels gesneden en op tomaten gestapeld. Om de bitterheid van de aubergine te verwijderen, voordat je ze in de schaal legt, wordt het snijden gezouten.
  7. De volgende laag vormt een aardappel, die wordt bewaterd met eivulling.
  8. Het toekomstige gerecht wordt bestrooid met kaas en kruiden.
  9. Braadpan in de magnetron gedurende 25 minuten.

Ovenschotel van jonge aardappelen en courgette (video)

Er zijn verschillende manieren om stoofschotels te bereiden met de toevoeging van courgette en aardappelen: in de oven, slowcooker, magnetron. Ze hebben allemaal een unieke smaak en tederheid. Het blijft alleen om uw favoriete recept te kiezen en uw gezin te plezieren met een gezond gerecht.

Bekijk de video: Aardappelschotel met spek en courgette (September 2020).

Pin
Send
Share
Send