Landing en verzorging

De beste recepten voor stoofschotels met zure room

Pin
Send
Share
Send


Ovenschotel is een heel bijzonder gerecht dat kan worden bereid met uw favoriete gerechten. Ovenschotels gekookt met zure room zijn erg zacht en smakelijk. Voor het koken kunt u verschillende producten gebruiken: aardappelen, pasta, kwark, griesmeel. Ze kunnen vlees, groente of zelfs zoet zijn. Je kunt je eigen originele recept verzinnen of al bewezen recepten gebruiken.

Aardappelschotel met zure room: een ovenrecept

Het is heel snel gekookt, dus het is geschikt voor degenen die weinig vrije tijd hebben, maar zelfgemaakt eten willen.

ingrediënten:

  • 700 g aardappelen;
  • magere zure room - 0,2 l;
  • boter - 1 el. l .;
  • 2 eieren
  • een beetje dille en peterselie;
  • zout, aromatische kruiden en peper.

Kookmethode:

  1. Kook de aardappels in een schil tot ze gaar zijn.
  2. Zet de oven aan en stel 180 graden in.
  3. Snijd de gekoelde aardappelen in ringen en vouw ze in een ingevette vorm, voeg zout en peper toe.
  4. Klop de zure room en eieren in een kom met een garde.
  5. Giet de aardappels met het resulterende mengsel en zet ze een derde uur in de oven.
  6. Bestrooi aan het einde van de tijd de afgewerkte aardappelen met gehakte kruiden.

Van deze hoeveelheid voedsel worden 6 middelgrote porties verkregen.

Deegwarenschotel met courgette en andere groenten in zure room

Deze huisvrouwenschotel wordt een alternatief voor eenvoudige gekookte pasta. Ook een geweldig gerecht voor vegetariërs.

ingrediënten:

  • 1 middelgrote pompoen;
  • pasta - 180 g;
  • zout;
  • 1 el. l. tomaat;
  • paprika;
  • 1 ui;
  • 3 middelgrote tomaten;
  • zure room - 200 g;
  • kristalsuiker;
  • specerijen;
  • een plakje kaas;
  • de knoflook.

Kookmethode:

  1. Kook de pasta tot het gaar is.
  2. Pel de ui en knoflook en snijd ze in kleine blokjes.
  3. Snijd aubergine zonder schil in middelgrote blokjes. Schil de courgette en hak ook.
  4. Giet olie in een pan en bak groenten, voeg uien toe en na een paar minuten knoflook. Voeg indien nodig een beetje olie toe. Doe de groenten eruit.
  5. Tomatenpuree toevoegen aan groenten.
  6. Hak de tomaten en voeg toe aan de pan. Stoof tot het sap verdampt.
  7. Voeg een beetje zout, kruiden, suiker en peper toe.
  8. Nu moet je de voorbereide producten in lagen in een ovenschaal leggen: eerst pasta, dan gebakken groentemassa.
  9. Vet de bovenkant in met zure room en bestrooi met kaas. Bedek met folie.
  10. Zet de vorm 20 minuten in de oven, verwarmd tot 190 graden. Nadat de tijd is verstreken, verwijder de folie en bak nog 10 minuten tot er een korst ontstaat.

Warm serveren.

Aardappelschotel met gehakt en zure room

ingrediënten:

  • aardappelen - 1500 g;
  • magere melk - 150 ml;
  • uien - een klein hoofd;
  • boter - 150 g;
  • gehakt - 1000 g;
  • zout, kruiden en peper;
  • zure room naar smaak.

Kookmethode:

  1. Schil de aardappels en kook in zout water. Pureer in aardappelpuree, voeg boter en melk toe. Meng goed tot een glad mengsel.
  2. Schil en snijd de ui in halve ringen. Bak in olie tot het bruin is.
  3. Voeg gehakt toe aan de ui en bak tot ze gaar zijn.
  4. Verwarm de oven voor op 190 graden. Doe ½ aardappel in de vorm, dan de hele vulling met uien, vet deze in met een laagje zure room erop en bedek met de resterende aardappelen. Elke laag moet peper zijn en bestrooi met je favoriete kruiden.
  5. Zet 20 minuten in de oven.

Serveer met tomatensaus of zure room.

Wrongelbraadpan met zure room en griesmeel in een slowcooker: een stap voor stap recept

Zoete cottage cheese ovenschotel met zure room, waarvan het hele gezin zal verrukt zijn.

ingrediënten:

  • 3 kippeneieren;
  • 500 g dikke kwark;
  • zure room - ½ kopje;
  • rozijnen of ander gedroogd fruit;
  • suiker - ½ kopje;
  • 150 g griesmeel;
  • Zout en soda - ½ theelepel;
  • vanilline.

Kookmethode:

  1. Voeg frisdrank toe aan zure room en wacht 30 minuten.
  2. Voeg suiker toe aan de cottage cheese, breek de eieren en meng met een vork tot een glad mengsel.
  3. Giet griesmeel en voeg gedroogd fruit toe. Hak ze indien nodig fijn.
  4. Voeg zure room toe en meng tot een glad mengsel.
  5. Doe het mengsel in de multicooker-kom. Sluit het deksel en stel het bakprogramma gedurende 50 minuten in.

Naar cottage cheese ovenschotel kwam meer prachtig, je moet de massa van cottage cheese in 2 keer vergroten. Serveer met zure room.

Delicate braadpan met kip en zure room in een slowcooker

Het koken kost weinig tijd, want de slowcooker bespaart tijd. Het wordt sappig en smakelijk!

ingrediënten:

  • 2 kipfilets;
  • 4 grote aardappelen;
  • uien;
  • peper, zout;
  • 2 eieren
  • vetzure room - 0,2 l;
  • 4 theel gezeefde bloem;
  • boter;
  • harde kaas - 0,1 kg.

Kookmethode:

  1. Spoel de kipfilet en snijd deze in middelgrote stukken.
  2. Pel de ui en hak deze fijn.
  3. Was, schil en snijd de aardappels in blokjes. Doe in vlees, bestrooi met zout en peper. Even weggaan. Klop eieren in een kom, doe zure room en meng.
  4. Giet de bloem langzaam in het mengsel, klop constant met een vork of klop zodat er geen klontjes verschijnen. Mix alles opnieuw.
  5. Giet het mengsel van aardappelen met vlees. Roer.
  6. Vet de bodem van de multicooker in met olie en doe de ingrediënten erin.
  7. Bestrooi met geraspte kaas bovenop, sluit het deksel van de slowcooker en laat 50-60 minuten in de "Bakken" -modus.
  8. Laat na het gereedsignaal gedurende 10 minuten naderen in de modus "Voorverwarmen".

Bij het serveren kunt u bestrooien met kruiden.

Aardappelschotel met broccoli en zure room

Een zeer smakelijk gerecht is ook geschikt voor degenen die besluiten vlees van het dieet uit te sluiten.

ingrediënten:

  • aardappelen - 2 stuks;
  • 1 wortel;
  • broccoli en bloemkool;
  • knolselderij;
  • wat pompoen;
  • 2 kippeneieren;
  • ½ kopje zure room;
  • specerijen en zout.

Kookmethode:

  1. Spoel bloemkool en broccoli goed, snijd ze of snijd ze in bloeiwijzen.
  2. Schil en snijd de groenten in middelgrote blokjes.
  3. Bak selderij en wortels gaar.
  4. Klop in een kom met eieren en zure room, zout en voeg naar smaak kruiden toe.
  5. Verwarm de oven voor op 190 graden. Leg de groenten op dit moment in lagen in een ovenschaal: aardappelen, pompoen, wortelen en selderij, de laatste laag is broccoli met bloemkool.
  6. Giet het mengsel van ei-zure room erover en dek af met folie.
  7. Verwijder na een half uur de folie en laat de braadpan korst.

Bestrooi indien gewenst met geraspte kaas.

Aardappelschotel met vlees en zure room (video)

Om kruiden toe te voegen aan de ovenschotel, kunt u uw favoriete kruiden toevoegen, en voor originaliteit - bak in verschillende vormen. Ovenschotels worden geserveerd als stand-alone gerechten of als bijgerecht. Eet smakelijk!

Bekijk de video: Nacho's met kaas uit de oven inclusief 3 dips! (September 2020).

Pin
Send
Share
Send