Landing en verzorging

Beste recepten voor pompoenbraadpan met appels

Pin
Send
Share
Send


Over heerlijk fastfood gesproken, je kunt niet anders dan de ovenschotel onthouden. Eenvoudige technologie kan worden beheerst door een beginner in koken. Het meesterwerk van pompoen en appel kan in de oven worden gebakken of in een slowcooker worden gekookt. Hij krijgt de rol van een onafhankelijk gerecht, waar vrienden en familie met plezier van zullen genieten. Als pompoen en appels aanwezig zijn in de set ingrediënten, is het resultaat altijd uitstekend. Improvisatie door de chef is alleen welkom.

Oven-pompoen-cottage kaas ovenschotel met griesmeel uit de oven

ingrediënten:

  • 540 g pompoenpulp;
  • Kippenei
  • een appel;
  • 1 eetlepel melk;
  • kristalsuiker;
  • 2 el lokvogels;
  • 1 theelepel olie;
  • 1 theelepel zure room.

instructies:

  1. Stel de temperatuurmodus in op 180 graden en verwarm de oven.
  2. Verwijder de schil van de pompoen en appels, haal de zaadjes eruit. Neem een ​​rasp en wrijf de ingrediënten of maal ze met een blender.
  3. Zeef de pompoenmassa, giet de melk erin en voeg de boter toe. Stoof gedurende 10 minuten.
  4. Strooi griesmeel in een dunne stroom. Om klontjes te voorkomen, moet constant worden geroerd. Breng aan de kook, sluit de pan met een deksel en schakel het gas uit.
  5. Klop suiker en eieren. Combineer het mengsel met een pompoen-appelmassa die is afgekoeld tot 40 graden. Meng de ingrediënten grondig.
  6. Olie een speciale ovenschaal. Verspreid de voorbereide massa voorzichtig en bewaar de ovenschotel gedurende 30 minuten in de oven op 200 graden voorverwarmd.

Vers bereid gerecht wordt geserveerd met zure room, in plaats waarvan u melk of zure roomsaus kunt gebruiken.

Pompoendeeg ovenschotel met appels: een recept voor degenen die de figuur volgen

Dit recept is perfect voor een groot gezin: het is ontworpen voor 12 personen.

ingrediënten:

  • 1 kg pompoenpulp;
  • 4 of 5 appels;
  • 3 eieren;
  • 1/2 kopje griesmeel;
  • 3 eetlepels olie;
  • 1 el zure room;
  • 1 el melk;
  • 3-4 eetl suiker;
  • het zout.

instructies:

  1. Giet griesmeel in een ondiepe kom en vul met melk. Laat de grutten 20 minuten trekken. Gebruik in plaats van griesmeel crackers die met een deegroller in kruimels zijn geperst.
  2. Verwijder de schil van de pompoen, verwijder de zaden van binnenuit, wrijf het op een rasp.
  3. Doe de pompoen met boter en melk in een pan en sluit deze. Verminder hitte en kook massa.
  4. Wrijf de appels op een grove rasp en voeg ze toe aan de pompoen, die na 10 minuten wordt gekookt. Blijf de ingrediënten de volgende 10 minuten stoven. Schakel het gas uit en koel de resulterende massa.
  5. Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de laatste met suiker.
  6. Klop wit met suiker in een aparte kom.
  7. In de gekoelde pompoen-appelmassa moet je slagroom en gemalen crackers of griesmeel met melk toevoegen.
  8. Roer de ingrediënten. Voeg nu de voorgeklopte eekhoorns toe en roer opnieuw.
  9. Neem een ​​eetlepel olie om een ​​vorm of een bakplaat in te vetten, strooi crackers op zijn bodem en wanden, bestrooi met een eetlepel olie. Giet de resulterende massa in een container en plaats deze in de oven.
  10. Stel de temperatuur in op 190-200 graden, verwarm de oven voor en kook de ovenschotel gedurende 20 minuten.

Samen met het afgewerkte gerecht wordt zure room op tafel geserveerd.

Pompoen- en Apple-ovenschotel - een eenvoudig recept

ingrediënten:

  • 300 g pompoenpulp;
  • 2 appels
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels griesmeel;
  • kristalsuiker naar smaak;
  • 25 g olie.

instructies:

  1. Was de geschilde pompoen, snijd ze in blokjes, giet in een pan, giet water erin en doe op gas. Bak gedurende 25 minuten.
  2. Giet af en onthoud de pompoen tot de consistentie van aardappelpuree.
  3. Was de appels, schil ze, snijd de kern, neem een ​​rasp en wrijf het fruit.
  4. Doe de pompoenmassa in een container, voeg geraspte appels, een beetje suiker, boter met griesmeel toe.
  5. Meng de ingrediënten door elkaar. Laat het ongeveer 10 minuten staan, dan zal het griesmeel opzwellen en de suiker smelten.
  6. Breek kippeneieren in een container en klop ze met een mixer. Als gevolg hiervan moet de eiermassa 3 keer in volume toenemen.
  7. Giet de losgeklopte eieren in pompoen- en appeldeeg en meng goed.
  8. Leg het perkament in de ovenschaal en leg de gekookte massa erop.
  9. Schakel de oven in zodat deze tot 200 graden wordt verwarmd. Het koken van een ovenschotel duurt 40 minuten.

Het gerecht moet een beetje worden afgekoeld voordat het uit de vorm wordt gehaald.

Braadpan met kwark

Bereid een gerecht voor uw gezin voor dat niemand onverschillig laat.

ingrediënten:

  • 1 kg pompoenpulp;
  • 5 eetlepels griesmeel;
  • 0,5 kg kwark (er mogen geen klontjes in het product zitten);
  • 1 kg zure appels;
  • 2 eieren
  • 3 eetlepels crackers;
  • 4-6 eetlepels kristalsuiker;
  • 10 g vanilline;
  • 2 eetlepels gemalen kaneel;
  • sap van 1/2 citroen;
  • wat dierlijke olie;
  • wat paneermeel voor het paneren.

instructies:

  1. Verwijder de schil van de pompoen en snijd deze in grote blokjes.
  2. Kook de pompoen zodat deze zacht is. Het belangrijkste is - verteer het niet. Tap de vloeistof af met een vergiet.
  3. Meng kristalsuiker en griesmeel samen. Voeg het mengsel toe aan de pompoen. Pureer nu de ingrediënten grondig. Het is belangrijk dat de klonten niet verschijnen. De massa moet 20 minuten staan.
  4. Pers citroensap in een aparte container. Schil de appels en verkruimel ze in middelgrote stukjes in een kom sap. Roer de ingrediënten af ​​en toe, dan worden ze niet donkerder. Voeg indien nodig opnieuw citroensap toe.
  5. Neem een ​​ovenschaal (het is handiger om een ​​afneembare te gebruiken) en vet deze goed in met dierlijke olie, en bestrooi vervolgens de bodem en de muren met paneermeel.
  6. Voeg vanille, ei en gemalen crackers toe aan de pompoen.
  7. Verhit een droge pan en laat er enkele minuten appels op sudderen. Ze zullen klaar zijn als ze zacht worden. Pas op dat u geen fruit morst.
  8. Giet het pompoenmengsel in de vorm. Bestrooi het met een eetlepel kaneel.
  9. Leg de appellaag erop en bestrooi opnieuw met kaneel.
  10. Breek het kippenei. Het is noodzakelijk om de dooier te delen met eiwit. Laatste schoon op een koele plaats. Wrijf de kwark met dooier en kristalsuiker.
  11. Klop de proteïne schuimig en meng met de wrongel.
  12. Doe het mengsel op appels. Zet het formulier in de oven. Verwarm de oven voor. Stel de temperatuur in op 200 graden. Bak de ovenschotel 20 minuten. Als de bovenkant snel bruin wordt, bedek deze dan met bakpapier.

Voor het opdienen wordt de afgewerkte schotel met honing, jam of zure room gegoten.

Pompoenbraadpan met appels in een slowcooker: een stap voor stap recept

Om een ​​heerlijk dessert in een slowcooker te koken, hoeft u niet veel tijd door te brengen.

ingrediënten:

  • 300 g appels;
  • 200 g pompoenpulp;
  • 20 g kristalsuiker;
  • 200 g bloem;
  • 1 ei
  • 30 g olie;
  • 100 g rozijnen;
  • 50 g zure room;
  • een snufje zout.

instructies:

  1. Verwijder de gepelde zaden van appels. Snijd het fruit in dunne reepjes.
  2. Wrijf de geschilde pompoen op een rasp.
  3. Plaats rozijnen in een container en giet daar heet water.
  4. Kook het deeg. Voeg hiervoor zure room, kristalsuiker, boter, zout en een ei toe aan de bloem en meng. Als u een elektrische mixer of een blender gebruikt, kan de braadpan nog mooier worden gemaakt.
  5. Voeg rozijnen met appels en pompoen toe aan het deeg. Meng alles grondig en giet het mengsel van uniforme consistentie in de kom.
  6. Bak 80 minuten in de bakmodus.

Het gerecht wordt warm of gekoeld op tafel geserveerd. Als je het gerecht van bovenaf invet met dooier, zal het een nog aangenamere smaak hebben.

Pompoen en Appel Ovenschotel (video)

Kies het recept dat je het lekkerst vindt en probeer het thuis te koken. De smaak van de ovenschotel zal door het huishouden nog lang worden herinnerd.

Pin
Send
Share
Send