Landing en verzorging

De beste recepten voor Charlotte met mayonaise: kookgeheimen

Pin
Send
Share
Send


Charlotte, met mayonaise als ingrediënten, smaakt niet als een gewone taart. Daarin wordt het deeg harmonieus gecombineerd met de vulling. Bakken van geurige variëteiten van appels zal het huis vullen met aroma.

Koken geheimen

Charlotte is gemakkelijk te maken als je alle geheimen kent:

  1. De oven moet van tevoren worden verwarmd tot een temperatuur van 180 graden. Als dit niet wordt gedaan, wordt het gerecht verwend.
  2. Om de cake rooskleurig te maken, moet de bovenkant worden ingevet met een borstel met eidooier, eerder geslagen.
  3. Het is belangrijk om de eerste 15 minuten de oven niet te openen nadat je de cake hebt geplaatst, zodat deze zijn pracht niet verliest.
  4. Het is belangrijk om het gebak niet te drogen, anders zal het afbrokkelen.
  5. Een slecht gesmeerde vorm zal de cake doen breken wanneer deze wordt verwijderd uit de bak die is bedoeld om te bakken en zijn mooie uiterlijk verliezen.

Charlotte Recept met Mayonaise en Appels

Om een ​​heerlijke taart te maken, heb je producten nodig die gemakkelijk te vinden zijn. Dit gerecht is ontworpen voor 6 porties.

ingrediënten:

  • 3 eieren;
  • een glas bloem;
  • een glas suiker;
  • 4 el. l. mayonaise;
  • 5 middelgrote appels;
  • zuiveringszout - een halve theelepel;
  • het zout.

Andere ingrediënten kunnen naar wens aan de taart worden toegevoegd. Het kan ander fruit of bessen zijn. Het klassieke recept voor een prachtig gerecht staat alleen appels toe.

Stap voor stap instructies:

  1. Breek de eieren in een diepe kom.
  2. Voeg bakpoeder en zout met suiker toe aan de eieren. Giet ze om de beurt in het eimengsel met een dunne stroom. Meng de ingrediënten grondig. Klop het resulterende mengsel goed.
  3. Bevestig mayonaise en klop het mengsel opnieuw.
  4. Doe de bloem in de kom en kneed het deeg. Voor het verkrijgen van een goed resultaat, sta geen klontvorming toe. Dikke massa moet uniform zijn.
  5. Voeg het gewenste fruit toe aan het deeg. Meng ze grondig zodat ze gelijkmatig in de massa worden verdeeld.
  6. Giet het mengsel in een geschikte maat. Eerst moet je het invetten of er speciaal bakpapier in doen.
  7. Zet de taart in de oven en bak deze ongeveer een half uur.

Als het oppervlak van de Charlotte droog is, serveer het dan op de tafel. Laat de taart in de oven staan ​​als deze nat is. Na een paar minuten kun je de afgewerkte traktatie uit de vorm halen en in geportioneerde stukken snijden.

Charlotte mayonaise: stap voor stap recept

Taart met citroenschil is een heerlijke traktatie. Niemand zal zo'n traktatie weigeren. Fijne verkwikkende smaak geeft een uitstekend humeur.

ingrediënten:

  • 4 eieren
  • 1 el. suiker;
  • 1 el. meel;
  • 3 el. l. mayonaise / zure room;
  • ½ citroenschil;
  • 4 appels
  • een beetje margarine om de schimmel te smeren;
  • paneermeel voor het paneren.

Stap voor stap instructies:

  1. Klop de dooiers en suiker tot een lichte massa. Voeg bloem toe, evenals mayonaise of zure room. Roer het mengsel goed. Giet vanille met citroenschil.
  2. Klop de blanken in een aparte kom. Gebruik een lepel om ze aan het deeg toe te voegen. Draai de kom en meng in de richting van boven naar beneden. Dan wordt de afgewerkte Charlotte nog mooier.
  3. Schakel de oven in en wacht tot deze 200 graden is opgewarmd. Vet een ovenschaal in met een reep margarine en bestrooi met bloem of paneermeel voor paneren.
  4. Snijd de appels in dunne plakjes en leg ze op de bodem van de kom. Giet het deeg in de vorm. Bak de cake een half uur.

Verwijder voorzichtig de voorbereide Charlotte uit de vorm, koel en bestrooi met poedersuiker.

Heerlijke Charlotte met Oven Mayonaise

Het belangrijkste is hier om de vereiste producten te bereiden en te wachten tot de cake is afgekoeld. Een zoet dessert zal een heerlijke traktatie zijn.

ingrediënten:

  • 3 kippeneieren;
  • 250 g mayonaise;
  • 2 appels
  • 2 el. tarwebloem;
  • 150 g suiker;
  • 1 theelepel bakpoeder
  • wat plantaardige olie om de vorm in te vetten.

Stap voor stap instructies:

  1. Klop de eieren lichtjes met suiker.
  2. Voeg mayonaise met bakpoeder toe aan het mengsel. Meng de ingrediënten.
  3. Giet bloem en meng het deeg.
  4. Olie de siliconen mal.
  5. Snijd de appels in plakjes en leg ze op de bodem. Als alternatief kunt u gehakte vruchten rechtstreeks aan het deeg toevoegen.
  6. Zet de taart in de voorverwarmde oven. Bij een temperatuur van 180 graden is het gerecht binnen 60 minuten klaar.

Een houten spies is de beste manier om de gereedheid van Charlotte te controleren.

Weelderige Charlotte met mayonaise

Onervaren koks zijn beter af te beginnen met deze Charlotte: de cake is gewoon onmogelijk te verwennen.

ingrediënten:

  • 6 eieren;
  • 1/2 el. mayonaise;
  • 3 grote appels;
  • 3 el. meel;
  • 1 el. suiker;
  • 2 theel bakpoeder;
  • ½ theelepel zout.

Stap voor stap instructies:

  1. Was de appels en snijd ze zoals je wilt: plakjes of blokjes. Overrijp fruit mag niet worden genomen om een ​​recept te bereiden. Het is beter om zoetzure variëteiten te kiezen.
  2. Leg de appels opzij en meng alle andere ingrediënten met een blender. De consistentie van de massa moet lijken op dikke zure room. Fruit toevoegen en voorzichtig roeren.
  3. Smeer de vorm en verwarm de oven tot 180 graden. Giet de Charlotte in een vorm en maak hem plat. Bak de cake 30 minuten in de oven.

Charlotte kreeg een mooie kleur en een enigszins merkbare beszuurgraad, ½ eetl. Wordt bovendien aan het deeg toegevoegd. zwarte bes.

Snel Charlotte met Mayonaise Recept

Dit instant zoete deeg staat garant voor een buitengewone smaak. Om een ​​taart te bakken heb je minimaal tijd nodig.

ingrediënten:

  • 1 theelepel bakpoeder
  • 3 of 4 appels van wintervariëteiten;
  • 1 el. suiker;
  • een zak vanilline;
  • 3 of 4 el. l. mayonaise;
  • 3 of 4 eieren;
  • 1 el. gezeefde bloem;
  • een snufje fijn zout (het is beter om zee te gebruiken).

Stap voor stap instructies:

  1. Klop de kristalsuiker met de eieren.
  2. Voeg zout, bakpoeder, vanilline, mayonaise en bloem toe aan het resulterende mengsel.
  3. Verwijder de schil van de appels en verwijder de zaadjes ervan. Snijd het fruit in kleine blokjes van 1x1 cm.
  4. Smeer de vorm en strooi bloem op de bodem en het binnenoppervlak.
  5. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de taart gaar. Dit duurt ongeveer 30 minuten. Haal de cake uit de oven.

Bestrooi poedersuiker met Charlotte om het helemaal af te maken. Dit dessert wordt vaak geserveerd met melk.

Luchtige, heerlijke mayonaise-taart (video)

De vulling van de taart kan variëren, waardoor je elke keer kunt genieten van een nieuwe smaak van goodies. Een prachtige taart wordt in minder dan 1 uur gemaakt.

In de regel eten fans van delicatessen met plezier het tot de laatste kruimels. Een origineel alternatief voor degenen die om een ​​of andere reden niet van appels houden, zijn peren van harde variëteiten.

Bekijk de video: Foodies magazine Onthulling cover FOODIES 100e NUMMER door Janny van der Heijden (September 2020).

Pin
Send
Share
Send