Landing en verzorging

Charlotte met gecondenseerde melk en appels - een zeer delicaat en smakelijk gerecht

Pin
Send
Share
Send


Dit heerlijke gebak is al lang geliefd bij veel gezinnen. Ervaren en beginnende huisvrouwen vinden het leuk vanwege het gemak van productie, maar de rest van de huishoudens - voor de verscheidenheid aan smaak, decoratiemogelijkheden. Er zijn inderdaad veel recepten voor dergelijke Charlotte, en alle benodigde producten liggen altijd in de koelkast. Laten we naar de beste kijken!

Charlotte met gecondenseerde melk en appels: een klassiek recept

Dit is de standaard productiemethode die wordt gevolgd door onze moeders en grootmoeders. Wat is er mooier dan even in een gelukkige en zorgeloze jeugd te duiken?

ingrediënten:

  • tarwebloem - 1 handvol;
  • ei - 3 stks .;
  • appel - 2 stuks;
  • gecondenseerde melk - 150 ml;
  • kristalsuiker - 0,5 el;
  • kaneel - 10 g;
  • vanillesuiker - 2 theelepel;
  • zuiveringszout - 5 g.

Het recept van:

  1. Combineer eieren, suiker en gecondenseerde melk in een aparte diepe container. Klop met een blender.
  2. Zeef de bloem en voeg deze geleidelijk toe aan dezelfde container, terwijl u roert totdat de gevormde klontjes oplossen.
  3. Was, schil en snijd de appels in stukjes. Doe in een vorm ingevet met een klein stukje boter en verdeel de gemalen kaneel gelijkmatig over.
  4. Giet het deeg in plakjes en zet het een half uur in de oven op 180 graden.
  5. Breng de hete Charlotte voorzichtig in een grote schaal, snijd deze in porties en bestrooi met vanillesuiker.

In plaats van vanillesuiker kun je vloeibare honing gebruiken: het is gewoon mooi om de gebakjes te schenken voor het opdienen.

Charlotte met gecondenseerde melk, cacao en appels: een recept dat gasten zal verrassen

Een gewone cacaotaart geeft een prachtig uiterlijk en een lichte geur van chocolade.

ingrediënten:

  • bloem - 1 handvol;
  • ei - 2 stuks;
  • gemiddelde appel - 3 stks .;
  • gecondenseerde melk - 1 el;
  • griesmeel - 2 el. l .;
  • plantaardige olie - 2 el. l .;
  • cacaopoeder - 100 g;
  • frisdrank - een snuifje.

Productie methode:

  1. Gecondenseerde melk, eieren en vooraf gezeefde bloem in een kom combineren. Roer grondig met een garde.
  2. Blus soda met azijn en voeg toe aan de massa.
  3. Was, schil en snijd de appels in plakjes.
  4. Vet de vorm in met plantaardige olie en bestrooi met griesmeel.
  5. Verdeel de plakjes erover en giet het gekookte deeg erin.
  6. Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de deco met de inhoud ongeveer 35 minuten in de oven.
  7. Als je klaar bent, haal je er de cacao uit en verdeel je deze in porties.

Charlotte met gecondenseerde melk, appels en amandelen

De gemalen amandelen geven Charlotte een speciale smaak en aroma. Dit product zal zelfs de meest geavanceerde fijnproevers aanspreken.

ingrediënten:

  • bloem - 1 handvol;
  • ei - 3 stks .;
  • gecondenseerde melk - 1 el;
  • grote appel - 3 stks .;
  • citroenschil - 50 g;
  • kristalsuiker - 0,5 el;
  • amandelen - 150 g;
  • bakpoeder - 5 g;
  • zout - op de punt van een mes.

Het recept van:

  1. Combineer en klop in een kom de suiker met eieren goed. Voeg geleidelijk, zonder te stoppen met kloppen, een eetlepel gecondenseerde melk toe.
  2. Voeg bakpoeder toe aan vooraf gezeefde bloem, meng goed. Combineer met opgeklopte massa en maal zodat de gevormde klontjes oplossen.
  3. Amandelen een paar keer door een vleesmolen.
  4. Verbrand citroen met kokend water, veeg met een keukenhanddoek en verwijder de schil. Hak de laatste fijn met een scherp mes of maal het in een blender.
  5. Was het fruit, droog het met keukenpapier en snijd het in dunne plakjes. Nog een paar plakjes om Charlotte te versieren.
  6. Vet een ovenschaal in met een kleine hoeveelheid zonnebloemolie. Giet voorzichtig een deel van het deeg, verdeel de plakjes gelijkmatig, bestrooi met gehakte schil en gehakte amandelen erover. Giet de resterende massa erbij.
  7. Zet de container met de inhoud in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bak tot het gaar is.

Serveer Charlotte op de warme eettafel.

Charlotte-recept met topping van gecondenseerde melk en fruit

Elk zoet gerecht versierd met topping wordt echt feestelijk. En de kleine kinderen zullen blij met hem zijn!

ingrediënten:

  • bloem - 200 g;
  • ei - 1 stuk;
  • grote appel - 2 stks .;
  • topping (willekeurig) - 1 bank;
  • gecondenseerde melk - 200 ml;
  • bakpoeder - 10 g;
  • kristalsuiker - 0,5 el;
  • zout - 5 g.

Productie methode:

  1. Combineer eieren, suiker, gezeefde bloem, bakpoeder, gecondenseerde melk en zout in een diepe schotel. Bemoei je er grondig mee. Het deeg komt vloeibaar uit.
  2. Was alle vruchten met koud water, pel en snijd ze in kleine blokjes.
  3. Verdeel in een ovenschaal een deel van de appels, giet de helft van het deeg, leg de resterende stukken erop en giet voorzichtig het resterende deeg.
  4. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  5. Zet de toekomstige Apple Charlotte gedurende 30 minuten.
  6. Garneer het hete product met fruitsiroop en serveer.

Met deze heldere vloeistof kun je prachtige patronen maken.

Charlotte met gecondenseerde melk en appels: een recept voor een slowcooker

Met dit keukenapparaat maak je moeiteloos een echt culinair meesterwerk. Charlotte zal perfect zijn.

ingrediënten:

  • bloem - 180 g;
  • ei - 4 stuks;
  • gemiddelde appel - 2 stuks;
  • gecondenseerde melk - 100 ml;
  • boter - een klein stukje;
  • mint - 5-8 bladeren;
  • kaneel - 5 g;
  • kristalsuiker - 0,5 el;
  • soda - 10 g;
  • keukenzout - op het puntje van een mes.

Het recept van:

  1. Klop de eieren samen met suiker en zout tot er een dicht schuim ontstaat.
  2. Giet de gezeefde bloem apart in een kom, voeg er gemalen kaneel en soda aan toe. Giet het resulterende mengsel in het ei. Voeg gecondenseerde melk toe en roer goed.
  3. Schil alle appels, leg er een opzij. De rest rooster op een grove rasp.
  4. Combineer appelpap met deeg in een geschikte pan.
  5. Lijn onderin de kom perkament uit met voedsel.
  6. Snijd de resterende appel in borden en leg deze op de bodem van de schalen. Het is beter om de schoot te leggen, dan ziet het bakken er in de afgewerkte vorm erg mooi uit.
  7. Giet het deeg uit de pan in de keukenapparatuur, sluit, markeer de tijd (1 uur) en druk op de functie "Bakken".
  8. Sterker nog, de bereidheid om nog 10 minuten te wachten (zodat de Charlotte doordrenkt is), open de slowcooker, draai de kom om en neem de afgewerkte appeltaart gemakkelijk mee naar het gerecht.
  9. Knip, versier elk stuk met een muntblaadje en behandel de gasten.

Charlotte met gecondenseerde melk en appels in een pan

Voor degenen die geen oven of een slowcooker in hun keuken hebben, is er een vereenvoudigde versie van een heerlijk dessert. Het is bijna als een omelet gekookt, alleen zoet.

ingrediënten:

  • bloem - 1 handvol;
  • appel - 3 stuks;
  • ei (noodzakelijkerwijs koud) - 3 stks .;
  • kristalsuiker - 60 g;
  • gecondenseerde melk - 80 ml;
  • bakpoeder - 0,5 theelepel;
  • plantaardige olie - 50 ml;
  • zout is een snuifje.

Productie methode:

  1. Combineer de eieren met suiker, gecondenseerde melk en klop met een garde.
  2. Voeg bakpoeder toe en blijf kloppen.
  3. Bloem 2 keer door een zeef en voeg een beetje aan het deeg toe. Los de klontjes volledig op met een garde.
  4. Vet een dikke koekenpan licht in met boter en leg het deeg eruit.
  5. Schil het fruit, snijd het in zeer dunne plakjes en plaats het rechtop in het mengsel. En wikkel 2-3 stukken in de vorm van een roos en leg ze in het midden.
  6. Zet de koekenpan op minimaal vuur, bij voorkeur bedekt met een geschikt deksel.
  7. Zet de Charlotte na 10 minuten voorzichtig ondersteboven en wacht nog 15 minuten.

Serveer onmiddellijk. Je kunt gesmolten donkere chocolade erop gieten.

Charlotte met gecondenseerde melk (video)

Met dit heerlijke gerecht kunt u uw gezin niet alleen verwennen op feestdagen, maar ook op gewone dagen. Het gaat goed met sterke zwarte thee, fruitcompote of limonade.

Bekijk de video: How to Make Easy Baked Flan. Flan Recipe. (September 2020).

Pin
Send
Share
Send