Landing en verzorging

Vermicelli-ovenschotel - lekker, snel, goedkoop

Pin
Send
Share
Send


Ovenschotel is een gerecht waar velen van houden sinds de Sovjettijd en is nog steeds erg populair. In bijna elke keuken ter wereld zijn er vergelijkbare gerechten. Niet alleen cottage cheese wordt gebakken, maar ook rijst, vlees, aardappelen, allerlei soorten bessen en groenten. Van bijzonder belang zijn de vermicelli-ovenschotels.

Mozzarella ovenschotel

Essentiële ingrediënten:

  • 500 g pasta;
  • 100 g spek of ham;
  • 150 g tomatensaus of ketchup;
  • 250 g mozzarella;
  • 150 g kaas van gemiddelde hardheid;
  • zout;
  • gemalen peper.

Stadia van voorbereiding:

  1. De pasta moet ongeveer vijf minuten in zout water worden gekookt en in een vergiet worden weggegooid.
  2. Spek of ham wordt gebakken in een droge pan.
  3. Overtollig vet wordt verwijderd door spek of ham op een papieren handdoek te verspreiden.
  4. Mozzarella rimpels of wrijft.
  5. Pasta gemengd met saus of ketchup. Mozzarella is toegevoegd, alles is gemengd.
  6. De ovenschaal is gesmeerd met olie (u kunt zowel groente als room gebruiken).
  7. De pasta wordt in de vorm gelegd en besprenkeld met geraspte kaas.
  8. Bak moet ongeveer een half uur op laag vuur zijn (150-180 graden).

Vermicelli-ovenschotel met kwark

Deze ovenschotel wordt vaak gekookt in de kleuterschool. Daarom moeten kinderen het zeker leuk vinden: een beetje zoet, met een aangenaam melkachtig aroma.

Ingrediënten die u nodig heeft:

  • 200 g vermicelli (bij voorkeur van harde tarwe);
  • 200 g kwark;
  • 4 eieren
  • 4 el. l. suiker (zonder dop);
  • 40 g olie;
  • het zout.

Stadia van voorbereiding:

  1. Vermicelli wordt gekookt en gewassen. Er wordt olie aan toegevoegd. Vermicelli is beter tot iets niet gaar, zodat het na het bakken kruimelig blijft. Het moet uitsluitend in koud water worden gewassen, wat ook een gunstig effect heeft op het eindresultaat.
  2. Kwark moet worden gemengd met suiker en losgeklopte eieren. Voeg vermicelli toe en meng.
  3. De vorm waarin het bakken wordt uitgevoerd, moet worden ingevet met olie en vervolgens het voorbereide mengsel worden ingegoten.
  4. Bak ongeveer een half uur op een lage temperatuur (150-180 graden).
  5. Om kleur aan het gerecht toe te voegen, kunt u rozijnen en gedroogde abrikozen toevoegen. Dankzij hen wordt de ovenschotel niet alleen smakelijker, maar ook gezonder.

Het is raadzaam om de wrongel met een zeef of slag te malen, gebruikmakend van een blender. Met de resulterende homogene wrongelpasta kunt u een ovenschotel bereiden waarin geen klontjes zijn. Bovendien zal het veel beter stijgen.

Stoofschotels koken met vermicelli en gehakt in een slowcooker

Recepten voor het koken van vermicelli-stoofschotels in de oven zijn voor niemand een wonder. Maar verre van iedereen weet hoe het goed te koken in een slowcooker. Dit bepaalt de actieve zoektocht naar de juiste technologische kaart, waar alles duidelijk wordt aangegeven.

Ingrediënten die u nodig heeft:

  • 200 g gehakt vlees of kip;
  • 1 middelgrote ui;
  • 200 g vermicelli;
  • 2 eieren
  • 100 ml zure room;
  • 30 g zonnebloemolie;
  • zout;
  • gemalen peper.

Stadia van voorbereiding:

  1. Uien moeten worden geschild, fijngehakt en in een kom worden gedaan.
  2. Gehakt, zout en peper worden aan de ui toegevoegd. Alles is intensief gemengd.
  3. Eieren en zure room worden toegevoegd aan de resulterende vulling.
  4. De gekookte vermicelli wordt aan het resulterende mengsel toegevoegd en alles wordt noodzakelijkerwijs opnieuw gemengd.
  5. In de multicooker-kom moet je olie gieten, het deksel sluiten en 2 minuten laten staan ​​met de warmtesteunmodus.
  6. Nadat de tijd is verstreken, moet de klep worden geopend en uitgeschakeld.
  7. De gekookte massa wordt in de kom gelegd.
  8. Het slowcooker moet worden gesloten en de bakmodus moet 45-50 minuten worden ingeschakeld.
  9. Nadat de pieptoon klinkt, hoeft u niet te haasten om het deksel te openen. De braadpan moet nog ongeveer 10 minuten wegkwijnen.
  10. Nadat ze deze keer het gerecht in de multicooker hebben opgehouden, openen ze het deksel en halen de kom eruit.
  11. De stoofschotel moet van verschillende kanten worden gegoten met een spatel, bedekken met een bord en omdraaien: de stoofschotel staat op de schaal en de crock-pot is leeg. Het blijft alleen om te snijden en te serveren.

Vermicelli kan indien gewenst worden vervangen door andere pastaproducten. Het kunnen spaghetti, schelpen of hoorns zijn. Het is niet nodig om ze zelfs speciaal voor het koken te koken. De pasta die overblijft van het diner is ook perfect. Met dit recept kun je een 'tweede leven' inademen.

Om te voorkomen dat pasta blijft kleven, kun je een beetje paneermeel op de bodem van de kom gieten. Een eetlepel is genoeg.

Braadpan met macaroni en kaas (video)

Ovenschotel met ei en vermicelli

Stevige maaltijd, geeft kracht en energie voor de hele dag. Maak een snelle ovenschotel van noedels en eieren, bespaar je tijd en geld. Alle familieleden zullen blij zijn met de geweldige smaak en zullen zeker om supplementen vragen.

ingrediënten:

  • Hard Vermicelli - 260 g;
  • middelgrote ui - 1 stuk;
  • kippenei - 2-3 stuks;
  • peper, zwarte peper en zout naar smaak;
  • een bos groen.

Kookmethode:

  1. Zet water op het fornuis.
  2. Giet vermicelli in kokend water, kook tot ze zacht zijn.
  3. We snijden en bakken de ui in plantaardige olie.
  4. Meng de gebakken uien met vermicelli.
  5. Bestrooi met peper en zout.
  6. Klop de eieren met een mixer of klop.
  7. We verspreiden de vermicelli op het vel, smeren de bakplaat vooraf in met olie.
  8. Giet de losgeklopte eieren op vermicelli, bestrooi met gehakte greens.
  9. We zetten 8 minuten in de oven, op een temperatuur van 160 graden.
  10. Schakel uit, laat het nog tien minuten brouwen en haal het eruit.

Vermicelli ovenschotel voor baby

Elke moeder wil haar kind het lekkerst en gezondst voorbereiden. Om het kinderdieet te diversifiëren, helpt een ovenschotel van vermicelli met de toevoeging van kwark. Volgens dit recept worden ze bereid in kleuterscholen en scholen, een onvergetelijke smaak en aroma zullen je baby opwinden.

ingrediënten:

  • Wrongelmassa - 90 g;
  • Harde Vermicelli - 90 g;
  • Paneermeel - 30 g;
  • Eieren - 3 stks .;
  • Wat zout;
  • Boter - 10 g;
  • Zoetstof - 1-2 eetlepels.

Kookmethode:

  1. Wrongelmassa moet worden gemalen of gehakt met een blender. We maken er een papachtige consistentie van.
  2. We doen water in een bak op het fornuis.
  3. Giet vermicelli in kokend water en kook tot half klaar.
  4. We mengen de wrongelmassa, zoetstof en eieren en introduceren vervolgens vermicelli.
  5. Smeer een kom crock-potten of een bakplaat met boter, dek af met paneermeel zodat de ovenschotel niet blijft plakken.
  6. Giet alle ingrediënten en laat twintig minuten staan, op een temperatuur van 185 graden.

Het serveren van dergelijke stoofschotels is aan te raden met jam, zoete saus of jam. Ze zijn lekker in de warme en gekoelde vorm.

Pasta wonder met champignons en rundvlees

Essentiële ingrediënten:

  • 400 g pasta;
  • 350 g jonge champignons;
  • 400 g rundvlees;
  • 3 eieren;
  • 250 g kaas van gemiddelde hardheid;
  • 200 g room of zure room;
  • 20 g zonnebloemolie;
  • zout;
  • gemalen peper.

Stadia van voorbereiding:

  1. Het vlees moet in reepjes worden gesneden en gekookt.
  2. Afzonderlijk gekookte pasta.
  3. Champignons worden gewassen, schoongemaakt, gesneden, gezouten en gebakken op laag vuur.
  4. Macaroni moet worden gewassen.
  5. De ovenschaal wordt ingevet met vet, waarna er halve pasta in wordt gelegd.
  6. Top pasta is bedekt met vlees en champignons. Een beetje peper.
  7. De resterende pasta wordt aangelegd.
  8. Room of zure room gemengd met eieren, geraspte kaas. Whipped.
  9. Het bereide mengsel wordt over pasta gegoten.
  10. Bak op een temperatuur van ongeveer 200 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten.

Zo'n ovenschotel kan niet alleen een kind voeden, maar ook een man die moe is na een zware dag. Een stevig en voedzaam gerecht zal u zeker bevallen.

Het is niet nodig om te kiezen voor rundvlees, het kan volledig worden vervangen door varkensvlees, kip en zelfs vis. Dit gerecht is niet bang voor experimenten en het is bijna onmogelijk om het te bederven.

Ovengebakken vermicelli met gekookte worst in de oven

Essentiële ingrediënten:

  • 400 g pasta;
  • 250 g gekookte worst of worst;
  • 1 middelgrote ui;
  • 1,5 eetl. l. mosterd;
  • een kwart kopje melk;
  • 1-2 eieren;
  • 3-4 theelepel tomatenpuree;
  • zout;
  • gemalen peper.

Stadia van voorbereiding:

  1. Kook de pasta in licht gezouten water en spoel grondig zodat ze niet aan elkaar plakken.
  2. Fijngehakte uien worden gebakken in een pan met zonnebloemolie.
  3. De in reepjes gesneden worst wordt toegevoegd aan de ui, die ook licht gebakken is.
  4. Mosterd, tomatenpuree en wat water worden toegevoegd.
  5. Het ei wordt gemengd met melk en toegevoegd aan het pan-gekookte mengsel.
  6. Alles is peper en gemengd.
  7. Pasta wordt toegevoegd en voorzichtig gemengd.
  8. De resulterende massa wordt op een bakplaat (of een andere vorm) gelegd en in de oven geplaatst. Gebakken bij een temperatuur van 220-250 graden gedurende ongeveer 10-15 minuten.

Vermicelli vlees ovenschotel (video)

Het maakt niet uit hoe goed iedereen zich vanaf zijn jeugd herinnerde, een vermicelli-ovenschotel, dankzij de overvloed aan producten in moderne supermarkten, kun je constant iets nieuws creëren. Een gezonde, smakelijke en zeer goedkope ovenschotel is een uitstekend gerecht. Koken is een plezier!

Bekijk de video: Snelle Hap met Layla. 3 Heerlijke & Snelle Receptjes! + AIRFRYER GIVEAWAY! (September 2020).

Pin
Send
Share
Send