Landing en verzorging

Recepten voor ongelooflijk heerlijke boekweit gebakken producten

Pin
Send
Share
Send


Boekweitmeel is een gezond product dat onze voorouders sinds de oudheid gebruikten. Het wordt actief gebruikt in dieetvoeding. Deze bloem is rijk aan nuttige sporenelementen en vitamines. Als u zich aan een dieet moet houden, diversifieert het bakken van boekweitmeel het dieet. Producten daarvan hebben een gunstig effect op de spijsvertering en het metabolisme.

Boekweitkoekjes voor kinderen: een nuttig recept

De volgende componenten zijn vereist:

  • boekweitmeel - 180 g;
  • kaneel, nootmuskaat - 1,5 theelepel;
  • suiker - 4 el. l .;
  • plantaardige olie - 2 el. l .;
  • bananen - 2 stks.

Hoe koken:

  1. Klop bananen met een blender tot een gladde massa.
  2. Doe het bananemengsel in een kom, voeg bloem, suiker en boter toe.
  3. Meng alles goed tot een glad mengsel.
  4. Vervolgens moet je van de test identieke stukken afscheuren en er ballen van rollen.
  5. Leg ballen op de gezalfde vorm.
  6. Schakel de oven in op 180 ° C. Bak peperkoekkoekjes gedurende 25-30 minuten.

Na afkoeling lijken de peperkoekkoekjes misschien hard, maar in het midden blijven ze zacht.

Heerlijke en gezonde wortelboekweittaart: een stapsgewijs recept

De volgende componenten zijn vereist:

  • bruine suiker - 100 g;
  • boekweitmeel - 50 g;
  • erwtenmeel - 25 g;
  • kaneel - ½ theelepel;
  • geraspte pulp van 1 citroen en zijn sap;
  • zonnebloemolie - 100 g;
  • gekookt water - 1 el. l .;
  • geraspte wortelen - 100 g;
  • poedersuiker - 150 g;
  • geraspte pulp van 1 sinaasappel en zijn sap.

Hoe koken:

  1. Bruine suiker, sap en pulp van één citroen, kaneel en zonnebloemolie om te combineren en te kloppen met een mixer.
  2. Boekweit en erwtenmeel, water en geraspte wortelen in het mengsel. Kneed een homogeen deeg.
  3. Neem een ​​bakplaat (ongeveer 500 g) en bedek deze met geolied perkament, giet het deeg in een vorm. Zet 50 minuten in de oven op 180 ° C.
  4. Meng het sap en de sinaasappelpulp met poedersuiker.
  5. Haal de gekookte taart uit de oven, laat hem afkoelen en vet het resulterende oranje mengsel aan alle kanten grondig in.

Broodjes boekweitdieet

De volgende producten zijn vereist:

  • boekweit en tarwemeel - elk 250 g;
  • zout - 2 theelepel;
  • kristalsuiker - 1 theelepel;
  • kefir - 500 ml;
  • droge gist - 10 g.

Hoe koken:

  1. Meng beide soorten bloem en maak in het midden van het gat.
  2. Warm de kefir op. Doe gist, suiker, zout in het gat en giet 100 g kefir, verzamel een beetje bloem van de randen van de gerechten. Bedek met een handdoek en zet 20 minuten op een warme plaats.
  3. Voeg de rest van de kefir toe en kneed het deeg door aan het einde van de batch zonnebloemolie toe te voegen. Bedek het deeg opnieuw en laat het nog een uur staan.
  4. Laat slechts 1 eetlepel over van het grootste deel van pompoenpitten. Maal de rest en giet het in het deeg.
  5. Verdeel het deeg in 10 rollen, kneed elk product grondig, laat het nog 10-15 minuten staan.
  6. Verwarm de oven voor op 220 ° C. Maak in koud water het mes van een mes nat, maak een ondiepe incisie in de vorm van een kruis op elk broodje.
  7. Smeer elk product met water en laat het 25-30 minuten bakken.

Dieet boekweitkoekjes: een recept voor chocoladeliefhebbers

De volgende componenten zijn vereist:

  • boekweitmeel - 200 g;
  • ontpitte dadels - 120 g;
  • cacao - 4 el. l .;
  • zonnebloemolie - 1,5 eetl. l .;
  • soda - ½ theelepel;
  • Koemelk - 350 ml.

Hoe koken:

  1. Giet cacao, frisdrank en bloem in een kom, meng.
  2. Meng melk met dadels en plantaardige olie in een blender.
  3. Giet de vloeistof uit de blender in een kom op een droog mengsel, kneed het kruimelige deeg.
  4. Neem een ​​bakplaat, die bedekt is met bakpapier. Verwarm de oven voor op 190 ° C.
  5. Met natte handen vormen we ballen van het deeg: zodat ze niet aan de vingers blijven kleven. Leg de ballen op een bakplaat.
  6. Leg de boekweitballetjes 10 minuten in de oven. Ze moeten bros en zacht worden.

Afgewerkte ballen kunnen worden versierd met kokosnoot.

Eenvoudige boekweitpannenkoekjes met uien

De volgende componenten zijn vereist:

  • boekweitmeel - 750 g;
  • kokend water - 4 glazen;
  • droge gist - 25 g;
  • ui - 4 stuks;
  • zout - 1,5 theelepel.

Kookproces:

  1. Giet 's avonds 750 g bloem met 3 kopjes kokend water, meng en laat afkoelen.
  2. Na afkoeling moet het deeg worden verdund met het resterende glas kokend water. Wanneer het weer afkoelt, voeg je eerder verdunde gist met water toe. Laat het deeg een nacht staan.
  3. Voeg 's morgens bloem en zout toe aan het deeg. Kneed vervolgens dik pannenkoekdeeg, leg het opnieuw op een warme plaats en wacht tot het rijst.
  4. Bak op dit moment de fijngehakte uien in zonnebloemolie.
  5. Als het deeg is gerezen, kun je beginnen met het bakken van pannenkoeken: leg ½ el op de pan. l. ui bakken, gelijkmatig verdelen in een pan en giet het deeg.

Boekweitpannenkoekjes met pikante saus

Voor de test heeft u nodig:

  • ei - 1 stuk;
  • zout;
  • boekweitmeel - 4 el. l .;
  • tarwebloem - 2 el. l .;
  • kefir - 1,5 el;
  • bakpoeder - ½ theelepel.

Om de saus te bereiden heb je nodig:

  • selderij - 3 stengels;
  • zure room - 150 g;
  • room - 2 el. l .;
  • feta-kaas - 130 g;
  • kwark - 100 g;
  • mosterd - 1 eetl. l.

Kookmethode:

  1. Klop het ei met kefir en zout. Voeg boekweitmeel toe en meng.
  2. Combineer tarwebloem met bakpoeder en giet alles in het deeg. Kneed alles goed en bak pannenkoeken in plantaardige olie.
  3. Bereid de saus: maal room, selderij, zure room, kwark, mosterd en feta in een blender.
  4. Bij het serveren moet elke pannenkoek worden besprenkeld met veel saus erover.

Honing en Boekweitkoekjes

De volgende componenten zijn vereist:

  • honing - 2 el. l .;
  • zonnebloemolie - 2 el. l .;
  • boekweitmeel - 180 g;
  • poedersuiker - 100 g;
  • eieren - 2 stks.

Hoe koken:

  1. Klop eieren en poedersuiker in een kom met een garde.
  2. Doe honing en bloem in het mengsel, kneed een homogeen deeg. Geef het testbrouwsel gedurende 30 minuten.
  3. De bakplaat moet bedekt zijn met perkament en gezalfd met olie.
  4. We scheppen het deeg uit met een eetlepel en verspreiden het voorzichtig op papier.
  5. We zetten het bakken in de oven en bakken 30 minuten op 180 ° C.

Serveer dit koekje met honing of gecondenseerde melk.

Supergezonde boekweitbroodjes van spinazie: een recept voor mensen die afvallen

De volgende lijst met producten is vereist:

  • boekweitmeel - 500 g;
  • olijfolie - 1 el. l .;
  • spinazie - 100 g;
  • gehakte pistachenoten - 50 g;
  • kwark - 200 g;
  • gist - 25 g;
  • zeezout en versgemalen peper - naar smaak;
  • zachte kaas voor decoratie - 50 g.

Hoe koken:

  1. Stoof spinazie met zout en zwarte peper in 1 theelepel olijfolie.
  2. Doe de afgewerkte spinazie in een zeef, schud deze een beetje om de sapstroom te versnellen.
  3. Combineer de spinazie met kwark en de resterende olijfolie.
  4. Neem de gist en los deze op in 100 g water.
  5. Voeg gist, bloem en pistaches toe aan het spinazie-wrongelmengsel en kneed het deeg zonder klontjes.
  6. Rol de bal op en laat het deeg op een plaats zonder tocht gedurende 1 uur. Bedek met een vochtige handdoek.
  7. Vet een bakplaat in met boter.
  8. Verdeel het deeg in 9-10 gelijke delen en rol de broodjes.
  9. Leg ze op een bakplaat en vervolgens in de oven.
  10. Bak ongeveer 20 minuten op 200 ° C.

Bestrooi de broodjes vijf minuten voor het koken met geraspte kaas.

Boekweit en Cocoa Lenten Pie (video)

Uit een groot aantal recepten voor boekweit kan iedereen er een aantal kiezen die geschikt zijn voor hem. Dankzij dergelijke producten lijkt een dieet geen groot probleem. Gezonde voeding kan ook heerlijk zijn en genieten!

Bekijk de video: ERWTENSOEP RECEPT EN ZELF BROOD BAKKEN (September 2020).

Pin
Send
Share
Send